2025年01月23日

年中秋の味覚を味わえる！“和栗”のみを使った栗専門店
大阪・高槻に「焼栗八昌」2/4（火）グランドオープン！
～「わらび屋本舗」の新業態、ホクホクの焼き栗と3種の栗スイーツを販売～

株式会社ロバの穴

株式会社ロバの穴（住所：大阪府枚方市東田宮1-7-22、代表者：鈴木将司）は2月4日（火）、「焼栗八昌」（住所：大阪府高槻市南平台3-28-11）をオープンします。

大粒の和栗1粒を包んだ「和栗大福」

■秋の味覚・栗を年中味わえる！和栗のみを使った焼き栗、栗スイーツをご用意
　「焼栗八昌」は、和栗のみを使用した焼き栗・栗スイーツを販売する栗専門店です。当社は、1日平均300個を売り上げる“神配合”わらび餅が看板商品の和洋菓子店「わらび屋本舗」を展開しており、そのノウハウを活かした新業態として出店しました。

　焼き栗（5粒540円～）は、圧力を加えながら焼き上げる「加圧蒸し焼き製法」を採用し、冷めても柔らかいのが特徴です。栗は、焼き栗定番の「天津甘栗」を使わず、1粒15ｇ～25ｇと大粒で水分が多く粘質な「和栗」を使用。本来、和栗は渋皮が剝がれにくく焼き栗には向いていないとされていますが、栗の水分だけを使用する焼き上げ方法を採用することで渋皮が剝きやすい上、無添加・無加糖のため栗本来の自然な甘さをお楽しみいただけます。このほか、和栗の果肉をたっぷり使いパイ生地で包んだ「和栗パイ」、和栗ペーストを練り込んだ北海道十勝産のあずきと和栗1粒をわらび屋本舗の餅生地で包み込んだ「和栗大福」、和栗と生クリームを合わせた「和栗のメレンゲロールケーキ」の3種類の栗スイーツもご用意いたします。

　秋の味覚として人気の“栗”を年中楽しめる当店で、和栗特有のおいしさをお楽しみいただければ幸いです。

■焼き立てホクホクの焼き栗に加え3種類の和栗スイーツをラインアップ
【商品名】焼き栗
【容量/価格】
　5粒（お一人様用・約100ｇ）＝540円　
　11粒（お二人様用・約220ｇ）＝1,080円
　22粒（ファミリー用・約450ｇ）＝2,160円
栗の水分だけを使用する「加圧蒸し焼き製法」でじっくりと焼き上げ、「無添加・無加糖」で自然な甘さを引き出した焼き栗。栗は、焼き栗定番の「天津甘栗」は使わず、実が大きく水分量の多い和栗を使用しています。 1粒15ｇ～25ｇと大粒のため、栗本来の味わいが口いっぱいに広がります。

・「和栗パイ」（1個380円）
・「和栗大福」(1個280円）
・「和栗のメレンゲロールケーキ」(2,380円）
※価格は全て税込みです

■「焼栗八昌」店舗詳細
住　　所：大阪府高槻市南平台3-28-11
T E L：072-690-7611（わらび屋本舗高槻店共通番号）
営業時間：10時～18時
営業形態：テイクアウトのみ
定休日　：月曜日

◆お問合せ先

●取材に関するお問い合わせ●
焼栗八昌　担当：藤森　TEL：072-800-1761 　E-mail:[email protected]

◆プレスリリース画像

: ホクホクの出来立て焼き栗を実演販売で用意

: 「和栗パイ」（1個380円）

: 「和栗のメレンゲロールケーキ」 (2,380円）

◆プレスリリースPDF

: 【635.53 KB】

年中秋の味覚を味わえる！“和栗”のみを使った栗専門店 大阪・高槻に「焼栗 八昌」2/4（火）グランドオープン！ ～ 「わらび屋本舗」の新業態、ホクホクの焼き栗と3種の栗スイーツを販売～

年中秋の味覚を味わえる！“和栗”のみを使った栗専門店
大阪・高槻に「焼栗八昌」2/4（火）グランドオープン！
～「わらび屋本舗」の新業態、ホクホクの焼き栗と3種の栗スイーツを販売～