コロナ禍で売り上げ92％減。復活への道！
大阪の個室居酒屋「あんばい森ノ宮」がクラウドファンディングでフードロス応援企画を実施
～リターンは店の人気料理の宅配と自粛解禁後の特別料理～

　“和の安らぎと、楽しみの食空間の提供”をコンセプトにする個室居酒屋「あんばい 森ノ宮店」（所在地：大阪府大阪市、代表：香川季輝）が5月20日、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」で、フードロス応援企画をスタートしました。新型コロナウイルス禍で売り上げが激減した同店が、生き残りを賭けて挑むプロジェクトです。

プロジェクト企画者代表の香川季輝

■コロナ禍で売り上げ92％減。生き残りをかけてプロジェクトに挑む！
4月の売り上げが対前年同期比で92％と激減し店舗の存続自体が危うくなってきました。そこで社運を賭けて宅飲みと自粛解除後の特別料理の企画し、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」で支援を募集します。リターンは、未だに自粛ムードの中、自宅で外食気分を味わっていただける宅飲み応援商品と緊急事態宣言解除を祝して来店いただける方に特別料理を提供するもので、目標金額は50万円です。

同時に、食材の仕入れ業者も需要が激減したことで大量の食材ロスが発生している現状です。外食店、食材仕入れ業者と新型コロナウイルスに苦しむ者が手を取り合ってプロジェクトを実行し、自粛疲れをされている方々に美味しい料理を届けたいと考えています。

【プロジェクトのサイト：https://camp-fire.jp/projects/271909/preview?token=39yqstkl】

＜プロジェクト企画者より＞
大阪城近くで「あんばい森ノ宮」を経営する代表の香川季輝（1976年生まれ）です。飲食業で20歳から修業し2010年で同店を創業しました。

お店のコンセプトは「和の安らぎと、楽しみの食空間の提供」で、晴れの日「古希お祝い」「お食い初め」や会社の会合、宴会を主としています。京都をイメージした店内は120席用意し、各席は個室になっています。和みの空間と楽しいお酒で10年間頑張ってきました。

飲食業界だけでなく、多くの方が新型コロナウイルス禍で苦しんでいることと思います。当店はもちろん、取引業者、生産者、地域の皆様、同業者の皆様、どなたも苦しいのは一緒です。

プロジェクトを立ち上げ、苦しい中でも自力で窮地を切り抜けようという思いと、外食を控えてストレスを溜めている多くの方にお店の味を届けられればという思いを強く抱いています。

この機会に近隣の方だけでなく、全国の皆様に当店の味を楽しんでいただき、社会の活性化につながることを願う次第です。

■企画概要
プロジェクト：大阪城近隣、大打撃和食屋の復活への道、フードロス応援企画、あんばい森ノ宮の日々
CAMPFIRE　　：https://camp-fire.jp/projects/271909/preview?token=39yqstkl
目標金額　　：50万円
期間　　　　：6月21日（日）23時59分59秒まで
リターン　　：4,980円から1万円までの４つのコースで、6,980円と1万円コースは、店舗で「大阪城　　　　　
　　　　　　　鯛の釜めし姫殿大椀御膳」を2個分ご用意します。
その他　　　：All-in方式で、集まった金額にかかわらずファンディングされます。
　　　　　　　宅飲みのためにお送りする商品は当店の人気料理ばかりで、格安のお値段で提供します。

■支援コースは4,980円から1万円まで4種類
リターンは、下記の（１）〜（６）、さらに店内での料理等を組み合わせたものになります。

●4,980円コース：（１）〜（６）

●5,980円コース：（１）〜（６）＋国産牛のA4ロースステーキ120g（店頭価格1,800円、宅飲み応援
　　　　　　　　　商品）

●6,980円コース：（１）〜（６）＋大阪城鯛の釜めし姫殿大椀御膳を2個（店頭価格3,960円、8月31日
　　　　　　　　　まで有効・自粛解禁祝い）

●1万円コース　：（１）〜（６）＋大阪城鯛の釜めし姫殿大椀御膳を2個（店頭価格3,960円、8月31日
　　　　　　　　　まで有効・自粛解禁祝い）＋あんばい食事券5,000円（8月31日まで有効・自粛解禁　
　　　　　　　　　祝い）

（１）本格かつお出汁と顎「トビウオ」出汁の国産もつ鍋２人前（店頭価格1,980円）
　　：国産小腸250gと特製出汁1Lをお届け
（２）熟成とろ鯖のみりん干し「半身」（店頭価格635円）
　　：真空パックで宅配、湯せん5分かレンジ2分で簡単に本格料理
（３）牛すじのどて串5本（店頭価格880円）
　　：真空パックで宅配、湯せん5分かレンジ2分で簡単に本格料理
（４）鹿児島黒豚のバラ肉スライス250g（店頭売価750円）
　　：お鍋に、炒め物に、食品ロス企画
（５）特製地酒グラス：何が届くかお楽しみ
（６）あんばい 木のマス2個

【店舗概要】
店舗名　　　：あんばい森ノ宮
住所　　　　：大阪市東成区中道1-4-10
電話番号　　：06-6972-1129
店舗面積　　：約100坪
席数　　　　：120席
営業時間　　：11時～15時、17時～24時
HP　 　　　：https://r.gnavi.co.jp/kaaa100/

是非、貴社媒体でお取扱い頂きますようお願い申し上げます。ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。