“コスパ“と”映え”を両立する“ニューレトロ酒場”
京都・烏丸に「餃子とどて煮 うさぎ屋」　4/24(木)オープン
一口サイズ餃子は3個198円！どて煮・串揚げなど居酒屋定番メニュー約50種類

飲食店を展開する株式会社THAN(サン)(本社：京都府京都市、代表取締役：織田 裕貴)は2025年4月24日(木)、京都・烏丸にニューレトロ酒場「餃子とどて煮 うさぎ屋」(京都市中京区阪東屋町658都証券ビルB1)をオープンします。オープンに先立ち、4月22日(火)にメディア様向けの試食会を開催しますので、是非ご参加くださいませ。

“ニューレトロ”を意識したメニュー

■コスパ最高！大衆ながらオシャレな“ニューレトロ酒場”
「餃子とどて煮 うさぎ屋」は、20～30代をターゲットに“昭和レトロ”な雰囲気の店舗で、餃子やどて煮などの居酒屋定番メニューを“オシャレ”にお楽しみいただける“ニューレトロ”な居酒屋の新業態です。少人数や女性の方にもいろいろな料理をお楽しみいただけるよう、料理は小ポーションで1品88円からご用意しています。

　フードは約50種類。看板メニューは餃子とどて煮です。餃子は、女性も食べやすい一口サイズでご用意。定番の「にらにんにく餃子」（3個198円）をはじめ、女性人気の高い「パクチー餃子」（6個506円）、チーズソースをたっぷりかけた「チーズ餃子」（6ケ506円）など5種類をご用意。「牛すじどて煮」（396円）は客席から見えるカウンターの大鍋で煮込み、店内には食欲を刺激する味噌の香りが漂い、思わず注文したくなる一品。豚バラやエビの「串揚げ」（6種、88円～）、半熟卵から流れる黄身がビジュアル満点の「チャーシューエッグ」（759円）、甘しょっぱさが病みつきの「もろこしバター」（572円）など、大衆ながら撮影映えする“ニューレトロ”なメニューをラインナップ。ドリンクは、生ビールやハイボールなどの定番から、フルーツフレーバーのアルコールラッシーやサワーなど若い女性でも飲みやすいものまで約50種類をリーズナブルな価格でご提供します。

■店舗概要　
店　　名 ： 餃子とどて煮 うさぎ屋
所 在 地 ： 京都市中京区阪東屋町658都証券ビルB1
電話番号 ： 075-223-5566
営業時間 ： ランチ＝11時30分～14時30分　
　　　　　　ディナー＝17時～23時30分（土曜・日曜・祝日は16時～）　　
席　　数 ： 126席　　　　
店舗面積 ： 50坪
客 単 価 ： 2,000円　　 　
定 休 日 ： 無し

■フードメニューのご紹介（一部）
【看板メニュー】
定番からパクチーやチーズまでバリエーション豊富な一口サイズ餃子、大鍋でじっくり炊いた“どて煮”が看板メニューです。
・にらにんにく餃子（3個）　198円
モチモチとした皮とパリパリとした羽根の対比を楽しめます。女性も一口で食べやすい小ぶりなサイズでご用意。
・パクチー餃子（6個）　506円
女性人気の高いパクチーを山盛りにトッピング。添えのレモンを絞ってさっぱりとお召し上がり下さい。
・牛すじどて煮　396円
大鍋でトロトロに煮込んだ牛すじ。特製味噌ダレは、思わずお酒が進んでしまう味わいです。

・串揚げ　各種　88円～　豚バラやエビ、なすなど6種類
・もろこしバター　572円
・麻辣よだれ鶏　594円
・チャーシューエッグ　759円

■ドリンクメニューのご紹介（一部）
スタンダードなアルコールドリンクに加え、アルコールラッシーやフルーツサワーなど約50種類をラインナップ。
・マルエフ 生　　209円　 　
・カクテル　319円～　　　
・アルコールラッシー各種（マンゴー、巨峰など）　429円　　
・サワー　176円～　　　　　
・ソフトドリンク　264円～　　など　　　　

※価格は全て税込

■会社概要
社　　　名 ： 株式会社THAN(サン)　　　　　　
代表取締役 ： 織田 裕貴　　
本社所在地 ： 京都市下京区立売西町66 京都証券ビル405
設　　　立 ： 2017年4月2日 　　 　　　　　　
業 務 内 容： 飲食店運営（全32店舗）、飲食店コンサルティング、SNS運営サポート、インバウンド事業
　　　　　　　原価ビストロチーズプラス（5店舗、FC６店舗）　　
　　　　　　　Cheese Plus PIZZA&GRILL (2店舗)　
　　　　　　　原価酒場けいすけ（1店舗）　　
　　　　　　　肉屋の台所 京都木屋町ミート（1店舗）
　　　　　　　Italian bar Kyoto kimuraya（1店）　　
　　　　　　　sinoa（1店）　　　　
　　　　　　　てんぷぅ（2店舗）　　
　　　　　　　魚と7～ととせぶん～（1店舗）　　 　　
　　　　　　　accent（1店舗）　　　
　　　　　　　フルムーン（1店舗）　
　　　　　　　～京to串to揚～　和紋（1店舗）　　
　　　　　　　優十不断（1店舗）　　
　　　　　　　と（1店舗）　　　　
　　　　　　　accent lingerie（1店舗）　　
　　　　　　　餃子とどて煮 うさぎ屋（1店舗）
　　　　　　　【子会社】　株式会社RPZ（直営3店舗、FC1店舗）　　　
　　　　　　　　　　　　　株式会社iima（直営1店舗）
ウェブサイト：　https://than-web.net/

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