2010年に創業しビル管理業を行う株式会社エイチイー(所在地:大阪府大阪市、代表取締役:川﨑 裕樹)は、異業種参入の新たなチャレンジとして、2020年4月4日に大阪府東大阪市にオープンした高級食パン専門店「キスの約束しませんか 布施本店」に続き、ご縁のある鶴見区に食パンで恩返しをしたいとの思いで、大阪市鶴見区に2号店をオープンいたします。1号店同様、プロデュースは大学時代より夢や野望を語り合ってきた友人でもある日本全国で実績のあるジャパンベーカリーマーケティング株式会社(神奈川県横浜市)の岸本拓也氏に依頼いたしました。布施本店は食パンとビール、鶴見店は食パンとコーヒーとサンドイッチ、をテーマに性格の違う店舗として展開いたします。
"食べた瞬間幸せになれる食パンを初めて口にしました。気が付いたらあの日から食パンの事ばかり考えている私。あの唇の記憶が消えないうちに明日の朝も約束してくれますか? ”というコンセプトのもと、大阪の主婦をドキドキさせるくらい美味しいパンであることを店舗名やロゴデザインで表現しております。商品は、プレーンの他、数量限定のレーズン・パンチェッタとチーズの3種を取り揃えます。鶴見区のメイン通り沿いで、イオンモール鶴見緑地にほど近く、平日・休日ともに賑わう立地でファミリー層をメインターゲットとし、1日150-200本の販売を目標に、地域に根ざした店舗づくりを目指してまいります。
【 商品紹介 】※価格は全て税別
●ソフトキス(プレーン)/2斤(12×12.5×25.5cm)/800円
独自製法で製粉された小麦粉、国産バター、など素材にこだわり、耳が薄くしっとりとくちどけの良い食感を実現。噛むほどに増す甘みは格別!国内での飼育は1%未満という希少性の高いジャージー牛から生まれた、濃厚な甘みとコクが特徴の生クリームと牛乳を使用し、奥深い甘みを実現しました。
主な原材料:小麦粉、乳製品、砂糖、はちみつ、塩、他
●キッスな果実(レーズン)/2斤(12×12.5×25.5cm)/980円
コクと甘みのある生地に、オーストラリアの大地で育ったサンマスカットレーズンを練りこみました。口どけがよく甘みのある食パンと程よい酸味の効いたサンマスカットレーズンが優しく口の中に広がります。
主な原材料:小麦粉、サンマスカットレーズン、乳製品、砂糖、はちみつ、塩、他
●大人の贅沢(チーズ)/1斤(10.3×8.5×19.3cm)/980円
角切りのパンチェッタとチーズ、ブラックペッパーを巻き込んで焼き上げたスパイシーな食パンは外はパリッと中はもちっと病みつきになる味わい。特別なひとときをさらに贅沢にしてくれる大人の食パンです。
主な原材料:小麦粉、乳製品、ベーコン、チーズ、砂糖、塩、他
●サンドイッチ各種
自慢の食パンを使用した食事にもおやつにもぴったりなサンドイッチです。
カツサンド/タマゴサンド/ミックスサンド/フルーツサンド (※価格未定)
●その他の商品
オリジナルブレンドコーヒー1P 200円・3P 550円/エコバッグ 3,500円/ CD 1,500円/缶バッチ 300円/パンナイフ 800円/ Tシャツ 3,500円/スプレッド類(オリーブ&チーズ、カレー&オリーブ&チーズ、チョコレートスプレッド、ピーナッツペースト、ミックスベリージャム) 各800円/コーヒー蜂蜜/ブルーベリー蜂蜜/レモン蜂蜜 各900円
【 こだわりの食材 】
●小麦粉
製粉方法にこだわり、耳までやわらかな食感と キメこまかな生地を生み出す、選び抜かれた小麦粉
●ジャージー牛乳
国内での飼育は乳牛全体の1%未満という希少価値の高い 濃厚な甘みとコクが特徴のジャージー牛乳
●蜂蜜
優しい甘みと深みのある甘みをどちらともプラスしてくれるはちみつ
●国産バター
食パンにコクと風味をプラスしてくれる国産バター
【 ベーカリープロデューサー 岸本拓也氏 】
ベーカリープロデューサーとして、様々な人気ベーカリーを全国にプロデュース。東京・神奈川「考えた人すごいわ」、北海道「乃木坂な妻たち」、大阪府「わたし入籍します」など、行列の絶えない高級食パン専門店を日本各地にプロデュースし、大好評を博している。また、高級食パン専門店の仕掛け人としてテレビ東京系列「ガイアの夜明け - 膨らむ! “食パン”戦国時代」(2019年5月7日OA)やNHK「世界はほしいモノにあふれてる」(2020年2月27日OA)、日本テレビ「明石家さんまの転職DE天職」(2020年4月26日OA)等にも出演。
【 店舗概要 】
店 名: 高級食パン専門店 キスの約束しませんか 鶴見店
住 所: 大阪府大阪市鶴見区横堤1丁目11-41
電 話: 06-6915-3104
定休日: 年中無休
営業時間:10:00-18:00
店舗面積:14㎡
駐車場: 無
交 通: 大阪メトロ横堤駅よりイオン方面へ徒歩3分
公式サイト:https://kiss-pan.com
プレオープン :2020年11月27日(金)13:00 ※売切れ次第終了
グランドオープン:2020年11月28日(土)10:00 ※売切れ次第終了
※11月28日・29日 両日先着50名様にオリジナルパンナイフをプレゼント
【 既存店情報 】
店 名: 高級食パン専門店 キスの約束しませんか 布施本店(2020年4月4日開店)
住 所: 大阪府東大阪市足代1丁目18-7
【 運営会社】株式会社エイチイー
担当:川崎 住所:大阪府大阪市東成区東中本3丁目22番34号
TEL:06-6981-3104 MAIL:[email protected] URL:http://heart-ecology.com
【 取材・掲載に関するお問い合わせ先】
株式会社SUZU PR COMPANY 担当:鈴江恵子 TEL:080-6390-8284 MAIL:[email protected] http://suzu-pr.com/