2019年07月04日

月間予約数6,500人超え、平日も平均60分待ちの人気店「ソウルラブ」の姉妹店が誕生！！
お肉で野菜を包むヘルシーなサムギョプサル「肉巻きサムギョプサル」専門店
「ウルトラソウル」が7月11日（木）大阪・梅田にオープン
日本初の「ビールラテアート」でK-POPアイドルの顔をフルカラー転写も！

●メディア内覧会のお知らせ●
日時：7月10日（水）12時30分～14時00分（受付開始：12時00分）
場所：大阪府大阪市北区堂山町10-16-1F

株式会社ミートアート

　株式会社ミートアート（本社：大阪市北区太融寺町1丁目6番篠原ビル302号、代表取締役：松浦晃男）は7月11日、肉巻きサムギョプサル専門店「ウルトラソウル」（住所：大阪市北区堂山町10、TEL 06-6926-4993）をオープンいたします。

細かく刻んだ野菜を肉で包むスタイル

■ヘルシーな進化系サムギョプサル「肉巻きサムギョプサル」！究極の映えビール「ビールラテアート」も
　当店はチシャ菜をメインにネギ、パプリカ、ニラ、たくあんなどの野菜を細かく刻み、韓国風のタレで味付けしたものを、鉄板で焼いたサムギョプサル（豚の三枚肉）で包んで食べる進化系サムギョプサル「肉巻きサムギョプサル」の専門店です。従来のサムギョプサルは肉を野菜で包みますが、当店は野菜を肉で巻くため、より多くの野菜を摂ることができ、とてもヘルシーです。暑いこれからの季節でもさっぱりとお召し上がりいただけます。　
鉄板は本場ソウルから取り寄せた特製の物を使用し、肉を焼くのと同時に、韓国風茶わん蒸し「ケランチム」を作ります。プレミアムモルツの「神泡」を使い、人気K-POPアイドルの写真をフルカラーでそのまま転写した「ビールラテアート」も日本初導入いたします。そのほか、大阪一の短さという面白さの、食べやすさ、コストにこだわった「ミニユッケ寿司」（880円/5カット）や夏季限定の本場直輸入冷麺など、韓国のトレンドグルメをどこよりも早く提供いたします。

■流行りすぎたのでもう1店舗作りました！梅田で爆発的人気を誇る韓国バル「ソウルラブ」の姉妹店
　当店は、2018年11月1日にオープンした韓国バル「ソウルラブ」の姉妹店としてオープンいたします。「ソウルラブ」は一面ピンク色の壁とネオンサインや、チーズタッカルビ、テバクチキンなどの韓国最先端グルメを取り入れており、オープン当初から女子高生・女子大生をメインに爆発的な人気を得ています。入店は平均60分待ち・長い日は2時間以上待っていただく日が続いており「K-POP好き」「韓国好き」の方がこぞって集う場所となっています。あまりにも人気で、入店をお断りせざるを得ないことが続いているため、より多くの方に味わっていただきたいとの思いから近くに姉妹店をオープンすることとなりました。

【肉巻きサムギョプサルセット】(薄切りサムギョプサル＋肉巻き野菜セット）
価　格： 1,560円（税別）
内　容：豚バラ（160g）、肉巻き野菜セット（チシャ・ネギサラダ・たくわん・ゴマの葉・パプリカ・ニラ）

■まるで韓国！梅田に最先端、韓国的インスタ映えポイントを詰め込んだスポット誕生
K-POPアイドルの有名な曲の世界観を再現したというおしゃれな内装、そして壁一面に流れるミュージックビデオは圧巻です。ピンクのネオン管・ピンクの冷蔵庫型ドア・ピンクのショッピングカート、今若い世代が撮りたくなる撮影スポットも店内に散りばめました。定番のサムギョプサルだけではなく、日本では馴染みがないが韓国では定番の「モクサル」（豚の首肉）「チャドルペギ」（牛のあばら肉）などの本格メニューも用意しております。本場さながらの空間で、本格的な韓国料理をお楽しみにいただけます。

■メディア試食会のお知らせ
日時：2019年7月10日(水) 12時30分～14時（受付開始：12時）
場所：大阪府大阪市北区堂山町10－16－1F「ウルトラソウル」(綱敷天神社目の前です）

■店舗概要
店名：ウルトラソウル
住所：大阪府大阪市北区堂山町10－16－１F
電話：06-6926-4993
営業時間：17時～24時（土日のみ12時～）
アクセス：各線梅田駅徒歩5分
定休日：なし
店舗面積：40㎡ (12坪）
席数：24席