いよいよだんじり祭りの季節!本番に備え、毎日走り込みや太鼓の練習をがんばる祭男を応援したいと、海鮮処椿(店長 下川隆行)では、この度ユニークな新御膳「だんじり御膳」が誕生。この「だんじり御膳」を開発したのは店長 下川隆行です。なぜ、この御膳を作ろうと思ったのか?
それは、元々だんじりをやっていた店長が、自分に何かできることはないか?祭男や、祭男を支える人達を元気にできないか?という強い思いからでした。地元の方や仕入先にお願いして、泉州の食材をふんだんに使い、10月7日、8日の今年ラストのだんじり祭に、祭男たちの頑張りを願い、一つの御膳に表現しました。
■だんじり御膳■
第一に地元食材にこだわり、バランスを考え食材を組み合わせました。
<内容>
☆男達の思いが実り・・・(泉州産水なす)
☆ながーい道のりも・・・・(穴子)
☆息を合わせて・・・・・・・(ハモ)
☆作り上げて・・・・・・・・・(造り)
☆楽しい日を過ごす・・・・(寿司)
☆スタミナ全開・・・・・・・・(ウナギ)
と、ボリューム満点!
値段は、いつもニコニコの語呂にちなんで2500円(税抜き)!!
※本件のお問い合わせ
〒596-0006 岸和田市春木若松町18-30
TEL:072‐438‐3477 MAIL:[email protected]
担 当 : 下 川