【牡蠣シーズン到来】
牡蠣loverが集う三宮の牡蠣専門店に2号店がOPEN！
店長自慢の冬場イチオシメニューとは！？
2014年12月18日
2014年12月17（水）兵庫（神戸元町）に牡蠣の本場である広島工場から直送された牡蠣専門店「オイスター酒場 牡蠣ジロー元町店」がオープン。
例年よりも早く寒波が到来した今季にオープンした「オイスター酒場 牡蠣ジロー元町店」。
オープンと同時に牡蠣ジローが初である「3種から選べる牡蠣鍋コース(豆乳土手鍋、牡蠣のキムチチゲ鍋、牡蠣の柚子塩鍋)」を新メニューとして提供！爆弾低気圧が襲う日本で体を芯まで温めるトレンドの鍋は、元町の牡蠣好きにとって嬉しいニュースだ。
1号店である三宮店の看板でもある「広島県直送の牡蠣」をふんだんに使った、豆乳土手鍋、牡蠣のキムチチゲ鍋、牡蠣の柚子塩の三種類からお好みの味を選べる設定！選んだ鍋にぎっしり詰まった直送牡蠣と新鮮野菜をグツグツと煮立てることにより、牡蠣から出る旨味のスープと出汁が絡み、磯の香りと出汁の風味が食欲を掻き立てられる。
色が出汁色に染まるくらいに旨味を吸い、美味しさの元となるグリコーゲンをたっぷり含んだプリップリの牡蠣を堪能出来る。
また、牡蠣本来の味を楽しみたい方には「やかん焼き食べ放題」がおすすめ。
やかんの中にぎっしり詰まった直送牡蠣をコンロで6分加熱し、3分蒸したら出来上がり！加熱されたやかんの中で牡蠣の身が膨らみ、牡蠣の香りが店内に広がる。出来上がった牡蠣を軍手で掴み、牡蠣開けナイフでこじ開けながら食べるのが楽しく、産地の牡蠣小屋で食べた気分になる。
身を取り出して食べると鍋とは違い、口の中でクリーミーな食感が広がる。
「食べ放題では多過ぎるかも…」と感じる方もいるだろうが、口の中ですぐとろける直送牡蠣は、10個でも物足りなくなるので、断然、食べ放題がお得だと感じる。
その他にも、牡蠣を使った人気料理にオイルに牡蠣の味が染み渡る「カキのアヒージョ」や広島産の中でも大粒のみを使用した「広島産カキフライ」など豊富なラインナップで色々な食べ方を楽しめる。
食べ終わりに、牡蠣ジローならではのサービスとして「やかんの中のだしを使ったお味噌汁」を提供してくれる。
これがまた牡蠣のだしが良く効いており、お酒を飲んだ後には体全体に染みわたる味わいがある。
何ともたまらない牡蠣づくしの牡蠣専門店であることを認識させられるお店だ。
【メニュー(一部)】
選べる鍋づくしコース 一人4500円（税込）
やかん焼き食べ放題 一人 2980円 (税込)
カキのアヒージョ 756円（税込）
広島産カキフライ 626円（税込）
【会社概要】
社名：株式会社コズミックダイナー
URL:http://cosmicdiner.com/
所在地：〒530-0055
大阪市北区野崎町9-13梅田扇町通ビル6F
設立：2004年12月
代表者：定松慎
以上
本件に関するお客様からのお問い合わせ先
株式会社コズミックダイナー 広報課
担当者 : 荒井 瑛浩
住所 : 大阪市北区野崎町9-13梅田扇町通ビル6F
TEL : 06-6312-7479
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