「彼の健康を考える！」ヘルシー志向のためのバレンタイン

東大阪のケーキ屋がキノコ入りチョコケーキ考案

～エリンギやシイタケを使用したヘルシースイーツ～

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プレスリリース

ケーキ屋健ちゃん（所在地：東大阪市岩田町代表：船坂健一）は、野菜を使用した人気のカップケーキ「ベジカップ」の「きのこチョコ味」バージョンを２０１４年１月２８日（火）より、バレンタインの２月１４日までの期間限定販売を致します。

■ヘルシー志向のバレンタインデー！キノコ入りチョコ味のヘルシースイーツ

バレンタインと言えば“チョコ”ですが、ヘルシー志向の人のために今回、食物繊維が豊富なキノコを使用した無添加の「きのこチョコ味」のカップケーキを考案しました。

エリンギの食感も楽しめる本格ベジスイーツ
スイーツでありながら、食物繊維がたっぷり摂れるキノコとカカオを使用しました。
●一番上には、食感を楽しむための茹でたエリンギを載せています。
●クリームの部分は、カカオパウダーを入れ、なめらかなバタークリームを使用。
●ベースは、乾燥椎茸の粉末が入ったスポンジで、アクセントにごく少量のブラックペッパーを入れています。


きのこチョコ味（１個２４０円）

 

商品開発について
全体的に甘さ控えめなベジカップシリーズ（５種）は「からだにやさしい、からだにうれしい」を
コンセプトにオープンした当店の看板商品の新シリーズです。
無添加で甘さ控えめ、ヘルシーなのに美味しさをどこまで追求できるか、それでもカロリーを気にする方のために上のクリーム量を増減して調整して食べられるようにしました。


ベジカップ（５種）

店舗概要
店舗名：ケーキ屋健ちゃん
所在地：東大阪市岩田町4-14-27
電話番号：072－963－6687
店舗面積：約12坪
席数：テーブル６席
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休
オープン日：2013年10月31日
URL: http://cake-ken.com

健康に気を使う方々にも、スイーツを楽しんで頂きたいと考えオープンしたケーキ屋です。
店主の船坂は、弟がアトピーで苦しむ姿を見てきたこともあり、このような人を減らし、安心で安全な商品を提供したいという強い思いを持っており、無添加や低脂肪などにこだわった商品作りを展開しております。

是非、貴社媒体でお取扱いして頂きますようお願い申し上げます。
不明点などありましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

●取材に関するお問い合わせ●
ケーキ屋建ちゃん　担当：船坂健一
TEL:０７２－９６３－６６８７　携帯:０７０－５４３３－１８１８

 

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