大人女子が通う新業態のファストフードが話題に！
関西初 大阪・南船場にミートソース専門店「ポット」
～冷製パスタなど夏の新メニューも登場～
2013年6月6日
自家製ミートソースpotto
今年３月にオープンし、大人女子が集う店として口コミで話題になっているミートソースを中心としたファストフード店「自家製ミートソースpotto（ポット）南船場店」（大阪府中央区南船場３－６－１代表：田端弘一）は、２０１３年６月１１日、夏の新メニューの販売を開始致します。暑い夏に嬉しい冷製パスタや人気急上昇のフレンチトーストなどのメニューが誕生します。
■関西初のミートソース専門店！万能ミートソース開発
ポットの自家製ミートソースは、一般的なミンチを使わず肉の希少部位をふんだんに使った究極の逸品です！
自家製ミートソース
★ソースの一番のポイントは、「千本筋」！
「千本筋」とは、牛外もも肉の中の「はばき（付け根にある筋肉）」の中に、左右１本ずつしかない希少なすじ肉。適度に熟成させることで柔らか～く、味わい深いコクが出ます！
焼肉店でも商品化できるのは、１頭から３人前程度と、超激レア部位を贅沢にもミートソースに使いました。
パスタだけでなく、ごはん、ソーセージなど、いろんな食材に合う、万能ミートソースが一番人気です！
■ミートソースにこだわるワケは・・・
創業者の田端弘一は、ミートソース専門店を出店するにあたり、以前から「食」をテーマとして、地球上の「困っている」を一つでも多く解消し、喜びに変えたい、との思いがあります。
そこでまずは、自分ができることから始めようと、ミートソース専門店をオープンさせました。「ミートソース」を選んだのは、たくさんの野菜や肉のタンパク質、赤ワインのポリフェノールがバランスよく入っていて栄養価が高く、安価で保存性が高い食べ物と考えたからです。コンビニからパスタ店まで毎食「ミートソース」の試食を重ね、１年半の試行錯誤を繰り返し、現在の「自家製ミートソース」が誕生しました。
世界では、年間９万人の餓死者や飢餓で苦しむ人が存在しています。このような方々を、食を通して少しでも手助けできればと考えています。将来の夢は外国で孤児院を作ること！！
■夏の新メニューをご紹介します
①完熟トマトと塩麹のポモドーロ 生パスタ（フェットチーネ8.0㎜ 200g） 640円
②完熟トマトと塩麹のポモドーロ 北海道産「北あかり」ニョッキ 590円
③高知生搾り柚子と蒸し鶏の冷製サラダパスタ 690円
④明太子と半熟玉子の冷製サラダパスタ 690円
⑤無添加トーストでつくるpotto風フレンチトースト 390円
⑥無添加トーストでつくるpotto風フレンチトースト キャラメルソース 440円
⑦無添加トーストでつくるpotto風フレンチトースト バニラアイスとキャラメルソース 540円
⑧無添加トーストでつくるpotto風フレンチトースト ホイップとキャラメルソース 540円
■店舗概要
店舗名：自家製ミートソースpotto（ポット）南船場店
所在地：大阪市中央区南船場３―６－１
サイプレス心斎橋１０１
ＴＥＬ：０６－４７０８－８８０４
営業時間：１１：００～２２：００
席 数：１８席（カウンター１２席、テラス６席）
自家製ミートソースが自慢の当店は、女性のお客様が入りやすい明るく、木目を基調とした作りが特長。「早い、安い、使いやすい」＋「カラダにいい、居心地いい」をキーワードに、今後も多店舗展開を予定。
是非、貴社媒体でお取扱いして頂きますようお願い申し上げます。
不明点などありましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ
●取材に関するお問い合わせ●
自家製ミートソースpotto（ポット） 担当＝田端弘一
大阪市中央区南船場３―６－１ サイプレス心斎橋１０１
携帯：０９０－２１２６－１３５３ メール: [email protected]
以上
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創業者の田端弘一
