モデルの道端カレンさんも絶賛したダイエットにも ハバネロ×ジョロキアこく旨カレーの味噌ついに完成

モデルの道端カレンさんも絶賛したダイエットにも
ハバネロ×ジョロキアこく旨カレーの味噌ついに完成 

かりぃ工房下寺本店
(旧くーずかふぇ）
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ギネス認定の世界一辛いハバネロと
世界第二位の辛さ　ハバネロを使った
辛くないコク旨カレー味噌ついに完成
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業界初、ハバネロ×ジョロキア　コク旨カレー味噌

2006 年 9 月 9 日、
ギネス・ワールド・レコーズ社によりブット・ジョロキアが世界一辛いスパイスとして認定されました。
それまではハバネロが世界一の座でした・

そのジョロキアに着目し辛味だけではない旨さを引き出し更に、
ハバネロを加えることにより独特のピリ辛感と他にはない美味しさを味わえるカレー味噌の開発に成功いたしました。

開発のきっかけ
モデルの道端カレンさんに、当店の取材テレビ出演後　美味しい辛味のカレーお取り寄せしてください そう言って頂き、それならもっと手軽に美味しく出来ないか、、、、そんな事がきっかけで開発開始したのです、
コクと適度な辛さを、味噌に閉じ込める作業に充分時間をかけて、
そのままでも美味しく温まるカレー味噌に仕上げました。
新定番の「食べる調味料」ご飯にかけて頂くのはもちろん、うどん・焼きそばなどの麺類や、
鍋物の薬味に、から揚げなどの肉料理にも

更に当店オリジナル配合ハバネロ×ジョロキアで、辛味にアクセントを

激辛の代名詞のように扱われているジョロキア・ハバネロですが使う配合次第で美味しく、さらに食べやすい、そして体にも良いそのことに着目し何時でも食べれる調味料に毎日食べ続けることで、ハバネロ×ジョロキアのカプサイシン効果で、知らないうちにダイエット効果も期待できる、、、現に私も開発期間３か月で知らない間にダイエット成功しています、、
なんと20kg減、、一番驚いたのは私自身です。

モニター試食も１００人にご協力を頂き実施したところ

味噌と言う名のカレーだしって感じ　　
寒い冬には、手軽に温まる料理が簡単に出来る
独特の辛さが食欲をそそる
辛さはそんなに感じないけど、体ポオポカで汗もよくでてる感じがする
等々

もちろん激辛仕様もオーダー可能　全て完全手作業で作っているので保存料無添加です。

原材料
米みそ、淡路産たまねぎ、ジャガイモ、豚肉、青ねぎ、オリーブオイル、カレー粉、
カレーペースト、辛味スパイス、ごま、砂糖、みりん、合成保存料無添加
・賞味期限：１ヶ月開封後はなるべく早い目にお召し上がりください。
・保存方法：冷蔵保存、

価格
１００ｇ　600円
２５０ｇ　1200円
　

店頭販売やお取り寄せとして、通販も開始予定
現在販売協力店（ネットショップ含）やコラボ企業様募集していますので
詳細はメールにてご連絡ください。

かりぃ工房サイト

http://currycobo.com

かりぃ工房とは
昨年５月より、こだわりの本格煮込みカレー専門店としてオープン
手間をかけた美味しさをコンセプトにメニュー開発
店舗販売、卸、ネット販売等事業拡大しています。
神戸、焼き立てパンのルルスブランとコラボ展開中
ジョロキアは原産国より直輸入、他では中々入手できません。

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【本件の連絡先】

かりぃ工房下寺本店
住所：〒663-0001　大阪市浪速区下寺2-9-7
TEL： 06-6643-9174
営業時間：11：00～21：00（水曜休業）
URL：http://currycobo.com

担当：神崎　浩（カンザキ　ヒロ）
E-MAIL：[email protected]

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