〔旬の酒〕羅生門蔵元から2つのひやおろしを秋期限定販売

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嘉永4年(1851年)創業の老舗酒造会社、田端酒造株式会社(代表取締役社長：長谷川香代、本社：和歌山市木広町)は、タイプの異なる２つのひやおろし商品「羅生門　純米吟醸　ひやおろし」「七人の侍　純米　ひやおろし」を、９月８日より秋期限定販売いたします。

冬から春にかけ仕込み、搾られたお酒は、蔵の中で静かに熟成していき、その味わい・香りは、少しずつ変化していきます。そして暑い夏を越し、秋口に差し掛かるころにはよりまろやかで奥行きのある味わいとなり、魚など多くの食材に旬があるように、秋から冬にかけてがお酒にとってまさに旬の季節なのです。

「ひやおろし」とは、その旬を迎えた秋口のお酒を風味そのままに味わえるように、加熱処理せず生詰めしたお酒です。

・羅生門　純米吟醸　ひやおろし

穏やかで品のある香りと、凛として爽快な味わいが特徴的な「羅生門 純米吟醸」を生詰めした商品です。

・七人の侍　純米　ひやおろし

しっかりとした米のうま味、すっきりとした喉ごし、あらゆる食材や料理にも相性の良い「七人の侍 純米」を生詰めした商品です。

「七人の侍　純米」は、7月23日に開催された「スローフードジャパン燗酒コンテスト２０１０」において、金賞を受賞いたしました。

「羅生門 純米吟醸」「七人の侍 純米」それぞれの旬の風味をそのまま生詰めしたこれらの商品は、様々な秋の旬の食材とも相性の良いこの季節にしか味わえないおすすめのお酒です。

【商品概要】

・羅生門　純米吟醸　ひやおろし

商 品 名 ：　羅生門　純米吟醸　ひやおろし

商 品 規 格 ： 清酒

原 料 ： 米・米こうじ

原 料 米 ：　兵庫県産山田錦

精 米 歩 合 ： ５９％

アルコール度 ： １５度以上１６度未満

容 量 ： ７２０ｍｌ

希望小売価格 ： １，６８０円（税込・送料別途）

発 売 日 ： ２０１０年９月８日

・七人の侍　純米　ひやおろし

商 品 名 ：　七人の侍　純米　ひやおろし

商 品 規 格 ： 清酒

原 料 ： 米・米こうじ

原 料 米 ：　五百万石・オオセト

精 米 歩 合 ： ６０％

アルコール度 ： １５度以上１６度未満

容 量 ： ７２０ｍｌ

希望小売価格 ： １，０５０円（税込・送料別途）

発 売 日 ： ２０１０年９月８日

【お問い合わせ先】

田端酒造株式会社　広報担当：大浦

住所) 和歌山市木広町5丁目2-15

電話) 073-424-7121(代表) Fax) 073-431-9435

E-mail) [email protected]

URL) http://www.rashomon-kuramoto.co.jp/

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本件に関するお客様からのお問い合わせ先

田端酒造株式会社 製品課

担当者 : 大浦貴和

住所 : 和歌山市木広町5-2-15

TEL : 0734247121

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