2024年06月20日

名古屋初出店！原価でお酒が飲める関西発の創作チーズ料理店
名古屋・伏見に「原価ビストロチーズプラス」7/3(水)オープン！
ハイボール64円、ソフトドリンク1円！原価、いや原価以下？二度見してしまうドリンク価格

　　　　　　　　■　メディア試食会のお知らせ　■
開催日時： 2024年7月3日(水)　11時開始、13時終了(受付は15分前から)
開催場所：原価ビストロチーズプラス名古屋錦店
　　　　　 (愛知県名古屋市中区錦2丁目14-1 ワールドフラッグ錦1・2F)
内　　容：外観・内観・メニュー撮影、店舗・商品説明、試食のご提供、担当者インタビュー
お申し込みフォーム： https://forms.gle/StaYidQxfSAk7zJSA

株式会社THAN

飲食店を運営する株式会社THAN(サン)(本社：京都府京都市、代表取締役：織田裕貴)は2024年7月3日(水)、創作チーズ料理と原価でお酒が楽しめるビストロ「原価ビストロチーズプラス名古屋錦店」(愛知県名古屋市中区錦2丁目14-1 ワールドフラッグ錦1・2F)をオープンします。
オープン当日の7月3日(水)にメディア様向けの試食会を開催しますので、是非ご参加くださいませ。

創作チーズ料理を提供する本格ビストロ

■名古屋初出店の「原価ビストロチーズプラス」！飲む人も飲まない人も両方お得　　　　
京都発祥で関西を中心に店舗を展開する「原価ビストロチーズプラス」は、「チーズ+何か」をコンセプトに、フレンチの技法を使った創作チーズ料理店です。7月3日(水)に名古屋初出店となる名古屋錦店をオープンいたします。当店の最大の特徴は、ハイボール＝64円～、サワー＝75円～、生ビール＝260円、なみなみスパークリング＝338円というほぼ原価でお酒を提供していることです。さらに、ソフトドリンク(6種)は原価以下の1円で、お酒が苦手な方にも多くご来店いただいています。

チーズは、フランスやイタリアなど世界各国から滋賀県竜王市の湖華舞(こかぶ)牧場直送の生産量が少ない貴重な国産チーズまで10種類以上をそろえています。1店舗で月1000個販売する、生地を切るとチーズが流れ出る看板メニュー「シカゴピザ」(4種、1,749円～)をはじめ、チーズの種類を選べる「チーズフォンデュ」(2種、1,540円～)、フライドポテトの上にチェダーチーズと半熟卵、さらに削りたてのパルメジャーノをたっぷりかけた「天使のチーズフライドポテト」(990円)など創作チーズ料理をラインナップ。系列店の肉屋直送の新鮮な肉を使った「チーズプラス厳選の赤身ステーキ」(1,815円)、パルメザン・レッドチェダー・グラナパダーノの3種類のチーズをトッピングした「チーズチーズチーズカルボナーラ」(1,628円)など約60種類のメニューをご用意しています。お通しは、550円で自家製フォカッチャが食べ放題です。

地下鉄伏見駅近くという便利な立地で、近隣にオフィスが多いビジネス街のため、平日限定でパスタやリゾットなどのランチを800円～ご提供いたします。　　　　　　　　
※価格は全て税込

■店舗概要　
店　　名：原価ビストロチーズプラス名古屋錦店
所在地：愛知県名古屋市中区錦2丁目14-1 ワールドフラッグ錦1・2F 　　　
電話番号： 052-228-2116
営業時間：ランチ　月曜～金曜＝11:30～14:00
　　　　　ディナー月曜～木曜＝17:00～23:00　　　
　　　　　　　　　　金曜・祝前日＝17:00～24:00　　　
　　　　　　　　　　土曜・日曜・祝日＝16:00～24:00　
席　　数： 88席　　　　　　　　
客単価：ランチ＝1,000円　　ディナー＝3,500円　　　　
店舗面積： 56.19坪　　　　　　
定休日：日曜(8月以降、7月中は営業)

■フードメニューのご紹介（一部）
シカゴピザ、チーズフォンデュなどの創作チーズ料理から肉料理、デザートまで、約60種類そろえています。
・チーズプラスのオードブル盛り合わせ(990円)
・生ハムとマスカルポーネフルーツ(1,089円)
・天使のチーズフライポテト(990円)
・クワトロチーズフォンデュ(1,749円)
・チーズプラス厳選の赤身ステーキ(1,815円)
・チーズ!チーズ!チーズ!カルボナーラ!(1,628円)

■ドリンクメニューのご紹介（一部）
550円のお通し(フォカッチャ食べ放題付き)をいただくことで、約120種類のお酒をほぼ原価、ソフトドリンクは1円でご提供します。ソムリエ監修のチーズや肉に合うボトルワインも豊富にそろえています。2時間の飲み放題は660円～。
【アルコール】
・ハイボール　64円～　・サワー　75円～　・生ビール　260円　　
・カクテル　155円～　・焼酎　86円～　　・ボトルワイン　2,200円～　　
・なみなみスパークリングワイン　338円　　・グラスワイン(赤・白・ロゼ)　315円～　　　
【ソフトドリンク】
・コーラ　・ジンジャーエール　・オレンジジュース　　
・グレープフルーツジュース　　・カルピス　　・ウーロン茶　　
各種1円

※価格は全て税込

■会社概要
社　　　名：株式会社THAN(サン)　　　　　　
代表取締役：織田裕貴　　
本社所在地：京都市下京区立売西町66 京都証券ビル405
設　　　立：2017年4月2日　　　　　　　　　
ウェブサイト： https://than-web.net/
業務内容　：飲食店運営(全23店舗)
　　　　　　「原価ビストロチーズプラス」(10店・直営＝8店　FC＝2店)　
　　　　　　「原価酒場けいすけ」(2店)　「酒場　もつ猿」(1店)　
　　　　　　「肉屋の台所京都木屋町ミート」(1店) 「Italian bar Kyoto kimuraya」(1店)　
　　　　　　「sinoa」(1店)　「てんぷぅ」(2店)　「ふぅふぅ」(1店)　
　　　　　　「魚と7～ととせぶん～」(1店)　「イタリアン酒場 pacalo」(1店)
　　　　　　「accent」(1店)　「フルムーン」(1店)　

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