賞金“最低“600万円以上のお好み焼レシピコンテスト「TEKO-1グランプリ」
応募1231点の頂点は「なにわ背徳やき」に決定！
大阪市在住62歳女性が考案、7/1(月)から関西・関東全9店舗で販売予定

関西・関東でお好み焼店を展開する株式会社ゆかり(本社：大阪市北区、代表取締役：山下 真明)は5月22日(水)、お好み焼レシピコンテスト「TEKO-1グランプリ Returns!(てこわんグランプリリターンズ)」の応募総数1231点の頂点を決定するグランドチャンピオン大会を「お好み焼ゆかり 曾根崎本店」で開催しました。最終審査の結果、グランドチャンピオンは「なにわ背徳やき」に決定しました。7月1日(月)より「お好み焼ゆかり」全9店舗で販売する予定です(価格未定)。

「なにわ背徳やき」を考案した浅野眞由美さん(左)

■1231点の頂点は「なにわ背徳やき」に決定！
　今回で3回目の開催となったTEKO-1グランプリ。国籍・居住地・性別・年齢・プロアマ等は一切問わず、誰でもご応募可能なことから、全国から1231点のお好み焼のレシピをご応募いただきました。

　グランドチャンピオン大会には、一次審査(書類選考)・二次審査(試食)を勝ち抜いた5名のファイナリストが一堂に会し、鉄板の上で熱い戦いが繰り広げられました。ファイナリストと調理をサポートする「お好み焼ゆかり」の各店長がタッグを組み、応募レシピのお好み焼を作りました。コンテストを主催する株式会社ゆかりの山下真明社長をはじめ、食のスペシャリストとして辻学園調理・製菓専門学校の小林 有洋さん(西洋料理 主任教授)、日本コナモン協会会長の熊谷真菜さん、関西最強のグルメインフルエンサーM三郎さん、そして特別審査員を務めていただいた女優・南野陽子さんにもご参加いただき、審査員5名がお好み焼を試食し、「味」「見栄え」「ネーミング」などを評価する最終審査を行いました。

　グランドチャンピオンに決定した「なにわ背徳やき」を考案された大阪市在住の会社員・浅野眞由美さんには、契約金100万円、「お好み焼印税」として5年間500万円の約束手形のほか、大会の協賛企業8社から副賞が授与されました。

【グランドチャンピオン作品詳細】
作品名 ： なにわ背徳やき
内　容 ： 豚の角煮、クリームチーズ、もち入りの生地に、さらに薄切りの豚バラ肉、たっぷりの天かすをトッピング。ボリューム感があり、食べ応えのある一品。
受賞者 ： 浅野　眞由美さん（62歳）　
お住まい： 大阪府大阪市
職　業 ： 会社員

■グランドチャンピオン　浅野眞由美さんコメント
テレビ番組で「TEKO-1グランプリ」を知り、会社のメンバーにアイデアをもらいながら60回以上試作しました。ヘルシー志向でいこうとスタートしましたが、やっぱりソースに合うのはヘルシーじゃないとの結論に。豚の角煮、クリームチーズ、もち、天かすなど背徳感のある食材をいっぱい入れたお好み焼を考えました。ダイエットなどで食事制限している人も一時的にでも解放して食事を楽しんでもらえたら。たくさんの人に食べてもらいたいです。

■株式会社ゆかり　代表取締役　山下真明コメント
社内では思いつかないようなアイデアのレシピをたくさんご応募いただき、みなさまの熱意を感じました。ファイナリスト5名のお好み焼は、どれも美味しく判断が難しかったですが、「記憶に残る」「味変」というポイントからグランドチャンピオンは「なにわ背徳やき」に決定しました。1枚のお好み焼でいろいろな食感を楽しめ、味もマッチング性も高く、バランスや見栄えもよかったと思います。

■大会概要
株式会社ゆかりが主催するお好み焼レシピコンテスト。2003年に初開催。今回は、2010年に続き、14年ぶり3回目の開催です。優勝者と5年間のレシピ印税契約を結び、優勝者のレシピのお好み焼を「ゆかり」全店（9店舗）で販売し、その売り上げの5％を「お好み焼印税」として毎月、優勝者に報酬を支払います。副賞の契約金100万円と5年間のお好み焼印税（最低保証として5年間500万円の約束手形を発行）を合わせた賞金総額は最低600万円以上となり、一般公募としては日本最高峰のコンテストです。

名　　称 ： TEKO-1グランプリ Returns!（てこわんグランプリ リターンズ）　
主　　催 ： 株式会社ゆかり　　　　　　　　　　　　　　
審 査 員 ： 株式会社ゆかり　代表取締役　山下 真明
　　　　　　学校法人三幸学園　辻学園調理・製菓専門学校　主任教授　小林 有洋
　　　　　　日本コナモン協会　会長　熊谷 真菜
　　　　　　関西最強グルメインフルエンサー　M三郎（松村 輝幸）
特別審査員： 女優　南野 陽子
総合プロデューサー： 株式会社ラプレ　代表取締役　上谷 信幸　
賞　　金： 5年間のお好み焼印税（※）+副賞　契約金100万円
　　　　　 ※優勝メニューをお好み焼ゆかり9店舗で販売し、その売上の5％を毎月報酬として支払います
　　　　　　 最低保証として5年間500万円の約束手形を発行します
公式HP： https://www.yukarichan.co.jp/2024teko1.html

■会社概要
社　　名 ： 株式会社ゆかり
代 表 者 ： 代表取締役　山下 真明
本　　社 ： 大阪市北区曽根崎2-14-13
設　　立 ： 1953（昭和28）年3月26日 　　　　
ウェブサイト ： https://www.yukarichan.co.jp/
店 舗 数 ： 9店舗（うちFC1店舗）
　　　　　 関西
　　　　　 曾根崎本店・Whityうめだ店・富国ビル店・千日前店・なんばウォーク店・天王寺ミオプラザ店・天三店
　　　　　 関東
　　　　　 AKIBA-ICHI店・横浜スカイビル店

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