2024年02月19日
3月3日まで！！メチャクチャお得な限定コースが誕生！！
【中国料理 龍鱗（りゅうりん）創業45周年キャンペーン】
今年の干支「辰」年に龍鱗から福を呼び込む華やかな本格中華のフルコースに大満足間違いなし！！
中国料理 龍鱗
～本格中華のフルコース通常8,000円が4,500円に！
日頃の皆様のご来店に感謝して1ドリンクのサービス付きフルコースをご用意しました
2024年2月14日～3月3日まで販売決定～
45周年コース
石原産業株式会社（代表取締役：石原成郎 本社：滋賀県彦根市。以下：石原産業）が
展開する中国料理 龍鱗（滋賀県彦根市）は、2024年3月1日をもって45周年を迎えます。
「創業45周年キャンペーン」を2024年2月14日（水）から2024年3月3日（日）まで
開催致します。
・45周年コース
・5種前菜盛合せ
・鶏と干し貝柱の蒸しスープ
・海老と彩り野菜のＸО醤炒め
・釜焼き北京ダック
・フカヒレと蟹肉の煮込み
・季節の魚の豆鼓蒸し
・近江牛の黒胡椒炒め
・イカと台湾産カラスミ炒飯
・マンゴープリン
■期間：2024年2月14日（水）～3月3日（日）
■要予約
■2名～6名様まで
◇定休日 火曜日
店舗 滋賀県彦根市旭町9-11 石原ビル5階（JR彦根駅から徒歩1分）
ご予約 予約サイト https://ryurin.owst.jp/
電話 0749-24-3570
店舗ホームページ https://1ban-grp.com/ryurin/
「中国料理 龍鱗のこだわり」
国宝・彦根城に近い本格中国料理店
こだわりは“スープ“
じっくり煮出した丸鶏、豚ガラのべースに金華ハムや干し貝柱等の高級食材を加えた上湯（シャンタン）
豚骨、豚足等を長時間煮立てた濃厚な旨味の白湯（パイタン）
この二種類のスープの特徴を活かした海鮮白湯おこげや小籠包、フカヒレの姿蒸しは当店自慢の逸品
他にも季節のおすすめや台湾出身のスタッフによる本場の味、長年作り継がれてきた発酵生地の豚まん
（老麺製法）等、多彩な料理をお楽しみ下さい
メニュー一例
【気仙沼産フカヒレの姿蒸し】
当店自慢のスープでじっくり煮込み、ヒレの形を崩さず提供させていただきます。
噛み締めるたびに口の中でほどけるような柔らかさをご堪能ください。
【海鮮白湯おこげ】
豚骨、豚足等を長時間煮立てた濃厚な旨味の白湯（パイタン）と海鮮の旨味をご堪能ください。
食材の旨味と食感を活かす調理法でスープとの相性抜群です。
テーブルで仕上げるおこげの音、匂いをお楽しみいただます。
【北京ダック】
水あめをかけて乾燥させた後に焼くことで、皮はコク深く、「パリッ」とした食感に。
肉と一緒に厚めにカットした広東スタイルでご提供しています。
【小籠包】
手作りにこだわった逸品です。皮も餡も手作り。季節の温度、湿度によって微妙に配合が変わります。
一つずつ丁寧に包んだ小籠包はご注文いただいてから蒸し上げます。
旨味が凝縮された熱々のスープと職人技の皮をご堪能ください。
【焼き餃子】
豚ミンチと海老を2：1で配合し他にはない食感を追及した餃子です。
にんにくや野菜とのバランスも考え、長年みなさまに愛されてきた当店自慢の一皿です。
酢醤油と自家製ラー油でお召し上がりください。
◆お問合せ先
会社名：石原産業株式会社
担当者：太田 嗣隆
TEL：0749-24-3570
MAIL:[email protected]
◆プレスリリース画像
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- 白湯スープを使った海鮮あんかけおこげ
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- 手包み小籠包
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- コースメイン料理（近江牛の黒胡椒炒め）
