2023年08月22日

明治8年創業「小原春香園」監修のお茶スイーツ・ドリンク10種ラインナップ！
京都タワーサンド地下1階に「三都茶寮」9/1(金)オープン！
～茶釜で沸かした湯で一杯ずつ、目の前でお点前を披露～

イコン株式会社

　関西を中心に居酒屋やレストランを展開するイコン株式会社（本社：京都市下京区、代表取締役：佐野哲也）は2023年9月1日（金）、甘味処「三都茶寮（さんとさりょう）京都タワーサンド店」を「KYOTO TOWER SANDO（京都タワーサンド）」B1F FOOD HALLにオープンします。

＜メディア内覧会のご案内＞
日　　時：2023年９月1日（金） 10時～15時　　※別日でもご取材いただけます
会　　場：三都茶寮京都タワーサンド店
　　　　（京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1　B1F FOOD HALL）

目の前で点てたお茶を使うドリンク

■明治8年創業の「小原春香園」監修！点てたてのお茶の香りや鮮やかな色を楽しむ
　「三都茶寮（さんとさりょう）」は、京都の玄関口・京都駅前にある京都タワーの下の商業施設「KYOTO TOWER SANDO（京都タワーサンド）」B1F FOOD HALLにオープンする新業態です。1875（明治8）年創業の老舗茶屋「小原春香園」が監修した抹茶やほうじ茶の茶葉を使い、スイーツやドリンクを提供します。京都を訪れる国内外の観光客をターゲットに、手軽に本格的な「京都の和」を感じられるカフェメニュー約10種類を取りそろえています。

　看板メニューは、店頭設置した茶釜の湯を使い、注文ごとに目の前で点てる抹茶のドリンク。通常の抹茶ドリンク（お薄）と比べ約3倍の抹茶を使い、ミルクと2層になるよう注いだ「お濃い抹茶ラテ」（800円）や抹茶の香りとうまみを感じられるよう独自配合した抹茶のエスプーマと白玉をトッピングした「特濃エスプーマ抹茶ラテ」（1,100円）などをラインナップ。スイーツは、抹茶味の氷を削ったふわふわ食感の「抹茶エスプーマかき氷」（1,300円）や京都の庭園をイメージし赤い鳥居クッキーや苔石風の白玉をのせる「庭園抹茶パフェ」（1,400円）などをそろえています。

■「三都茶寮京都タワーサンド店」メディア内覧会のご案内■
日　　時：2023年９月1日（金） 10時～15時　　※別日でもご取材いただけます
会　　場：三都茶寮京都タワーサンド店
　　　　　（京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 B1F FOOD HALL）
取材内容：店舗、メニュー撮影、店舗・商品説明、試食・撮影用料理のご用意
　　　　　担当者インタビュー
お申込みフォーム：https://x.gd/WRE3B

■店舗概要
名　　称：三都茶寮京都タワーサンド店
住　　所：京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1
　　　　　B1F FOOD HALL
電話番号：075-606-5699
営業時間：11時～23時
定休日：施設に準じる
公式HP ：https://santosaryo-.hp.peraichi.com/kyototowersando

■商品のご紹介　※価格は全て税込
明治8年創業の老舗茶屋「小原春香園」の厳選した茶葉を使ったドリンクやスイーツを、抹茶、焙じ茶の2種類でそろえています。

・ドリンク（6種類）
店頭の茶釜で沸かしたお湯を使用し、目の前で点てたお茶のドリンクをメインにご提供。
点てたてだからこそ味わえる抹茶の美しい色や香りをお楽しみいただけます。

お濃い抹茶ラテ（800円）
注文ごとに1つずつ立てた濃い抹茶を2層になるようミルクに注いだドリンク。

特濃エスプーマ焙じ茶ラテ（1,000円）
独自配合のエスプーマと白玉をトッピングしたエスプーマラテもご用意。

・スイーツ（4種類）
エスプーマかき氷（抹茶1,300円、焙じ茶1,200円）
お茶本来の香りと濃厚な味わいを追求しようと試行錯誤を重ねて出来上がった新感覚のかき氷。
抹茶味の氷を削ったしっとりふわふわ食感のかき氷に、エスプーマと白玉、生クリーム、小豆をトッピングしています。

庭園パフェ（抹茶1,４00円、焙じ茶1,３00円）
京都の庭園をイメージしたパフェ。
小豆、米フレーク、栗などを7層に積み上げ、苔石風の白玉、京都の山を思わせるアイスクリーム、赤い鳥居をかたどったクッキーなどを飾りつけています。
抹茶、焙じ茶ともに2段階の濃さで仕上げています。

■運営会社
社　　　名：イコン株式会社
代表取締役：佐野哲也
本社所在地：京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町637 第五長谷ビル5階A室
電話番号　：075-352-5605
設　　　立：2002年2月22
ウェブサイト：https://www.iconet.co.jp
事業内容　：「チーズと生はちみつ BeNe」や「韓国チキンとサムギョプサルニャムニャムニャム」など
　　　　　 13ブランド、28店舗の飲食店運営

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