全国丼グランプリ金賞受賞の親子丼が他人と合体！「鴨と醸し鼓道 緑地店」は禁酒禁煙会員制焼肉「三代目脇彦商店」とのコラボメニュー『親子と他人』を 販売開始。

「鴨と醸し鼓道 緑地店」(大阪府吹田市)は禁酒禁煙会員制焼肉「三代目脇彦商店本店」（大阪府大阪市）
とのコラボメニュー『親子と他人』を 2023年 2月2日(木)より期間限定メニューとして販売開始いた します。

親子と他人(ランチタイム)

「鴨と醸し鼓道 緑地店」(大阪府吹田市)は禁酒禁煙会員制焼肉「三代目脇彦商店本店」（大阪府大阪市）
とのコラボメニュー『親子と他人』を 2023年2月2日(木)~2月28日（火）の間、期間限定メニューとして販売開始いたします。

■商品詳細
商品名　「親子と他人」
提供期間　2023年2月２日（火）〜28日（火）
価格　ランチタイム　２２８０円（税込み）
　　　ディナータイム３４８０円（税込み）
　　　※ディナータイムは木桶にてコースの締めで提供　

■親子丼と他人丼のマリアージュ
鼓道の極・特上親子丼に会員制焼肉「三代目脇彦商店本店」厳選の最高級リブロースが入った
まさに究極の丼ぶり。

■肉吸いで味変。ひつまぶしのように食べるありそうでなかった丼まぶし。
最高級リブロースを鼓道の出汁で炊いた肉吸いが付き、
最初はそのまま、次は薬味と一緒に、最後は出汁茶漬けのように食べる極上体験。

■鼓道の「極・特上親子丼」
級で希少な国産最上級「紀州鴨」もも肉に、兵庫県産の「但馬鶏」もも肉とムネ肉、セセリを使用しています。北海道産天然の真昆布と鹿児島県産本枯節、うるめ、めじか、鯖などからとる1番出汁を、紀州鴨と鶏のガラ、香味野菜からとったスープを合わせたＷスープに、創業時から継ぎ足し続けた自家製の七年仕込みのきあげ醤油や、国産最高級のたまり醤油など4種類の醤油をあわせた特製出汁。そこに天然で良質な植物性飼料「ミネラル豊富な天然わかめ・天然塩」を与え、420日齢までの若く健康な鶏から生まれた、大分県産の濃厚赤卵でとじます。さらに卵黄をのせ、佐賀県有田焼の最高峰古伊万里焼きの器に盛り付けた究極の親子丼になります。普通の卵と比べて、ビタミンB2やビタミンEなどを含んでおり、卵特有の臭いもなく色身が濃いオレンジなのが最大の特徴で、全国丼グランプリでも金賞に選ばれた最高級の親子丼になっております。

◾️鴨と地鶏×蕎麦×醸し「鼓道」
大阪郊外の豊中市と吹田市にて、昼は蕎麦と発酵料理、夜は鴨と地鶏に発酵料理の提供している飲食店です。それぞれの店舗には滋賀県在住の切り絵作家【早川鉄兵】が手掛けた森の動物たちの切り絵を採用し、遊び心と温かみが感じられる空間となっております。提供する料理は保存料・防腐剤無添加。ご来店いただけるお客様の「より健やかで美しい生活」をという思いで運営しています。
最近では関西圏のお客様のみならず、東京や福岡、そして韓国や中国といった海外からのお客様もお越しいただいております。
【店舗概要】
店舗名　： 鴨と醸し 鼓道（緑地公園店）
所在地　：〒565-0851　大阪府吹田市千里山西4-37-3　1F
営業時間：昼の部　11:00～15:00(LO　14:30)
夜の部　17:30～21:30(LO　21:00)
定休日　：水曜日
電話番号：06-6105-8000

店舗名　 ： 鼓道（豊中本店）
所在地　：〒560-0021　大阪府豊中市本町5-2-2　1F
営業時間：昼の部　11:00～15:00(LO　14:30)
夜の部　17:30～21:30(LO　21:00)
定休日　：水曜日
電話番号：06-6852-7558

■「三代目脇彦商店」について
「三代目脇彦商店 本店」は2018年9月、大阪・福島に業界初となる禁煙焼肉の会員制焼肉店としてオープン。
「美味しいお肉とお米と真剣に向き合ってほしい」とのコンセプトから、アルコール類は一切ご用意しておりません。オープン直後から予約3カ月待ちの人気店となり、現在では3万人以上（1月27日時点）の会員数を誇ります。今回特別に「親子と他人」ご注文のお客様に「三代目脇彦商店 本店」の会員証(3300円)をお渡しいたします。
【店舖概要】
住所：大阪市福島区福島2丁目10-22ダイワシティー福島1F
電話番号：06-6940-6123
営業時間：17時～23時