2022年10月27日

“値上げの秋“こそ、最大のビジネスチャンス！酒を原価で提供するビストロが大阪市内初出店
居酒屋激戦区・京橋に「原価ビストロチーズプラス」11/7(月)オープン
生中260円、ソフトドリンク1円！原価、いや原価以下？二度見してしまうドリンク価格

株式会社THAN

■　メディア内覧会のお知らせ　■
開催日時：2022年11月4日(金) 12時～(当日14時～21時も個別で取材可能です)
開催場所：原価ビストロチーズプラス京橋店(大阪市都島区東野田町1-2-1)

飲食店を運営する株式会社THAN(サン)(本社：京都府京都市、代表取締役：織田裕貴)は2022年11月7日(月)、大阪市内初出店となる創作チーズ料理と原価でお酒が楽しめるビストロ「原価ビストロチーズプラス京橋店」(大阪市都島区東野田町1-2-1)をオープンします。「値上げの秋」にも、値段を気にせず外食をお楽しみいただきたいと思います。

チーズが溢れ出す「シカゴピザ」

■大阪市内初出店、居酒屋の激戦区・京橋に攻め込む！お酒を原価で提供する本格ビストロ
京都を中心に9店舗を展開する「原価ビストロチーズプラス」は、「チーズ+何か」をコンセプトに、フレンチの技法を使った創作チーズ料理をメインに提供しております。当店の最大の特徴は、550円のチャージ料金(17時以降、フォカッチャ食べ放題付き)をいただくことで、ハイボール＝64円～、サワー＝75円～、生ビール＝260円、ソムリエ監修のチーズや肉に合うボトルワイン(878円～)というほぼ原価でお酒を提供していることです。大阪市内初進出なる京橋店のオープンを記念し、お酒を飲めない方にもお得感を味わっていただきたいと、ソフトドリンク(6種)を原価以下の1円で提供いたします。
チーズは、フランスやイタリアなど世界各国から滋賀県竜王市の湖華舞(こかぶ)牧場直送の生産量が少ない貴重な国産チーズまで20種類以上をそろえています。1店舗月1000個販売する看板メニューで、生地を切るとチーズが流れ出る「シカゴピザ」(3種、1,749円～)や、目の前で温めたラクレットチーズを野菜やバゲットにかける「とろ～りチーズのラクレット」 (2,310円) 、チーズの種類を選べる「チーズフォンデュ」(2種、1,540円～)など創作チーズ料理のほか、系列店の肉屋直送の新鮮な肉を使った「黒毛和牛赤身のステーキ」(2,310円)、数種類のスパイスとガーリックに漬け込んだ「スパイス漬けラム肉のモッツァレラロースト」(1,628円)、「淡路麺業」の生パスタを使い、リコッタ・レッドチェダー・パルミジャーノチーズをたっぷりトッピングした「チーズ！チーズ！チーズ！カルボナーラ！」(1,628円)もご用意。※価格は全て税込

■店舗概要　
店　　名　：　原価ビストロチーズプラス京橋店
所在地　　：　大阪市都島区東野田町1-2-1
電話番号　：　06-6867-7757
営業時間　：　月曜～木曜・日曜　11時30分～23時
　　　　　　金曜・土曜　　　 11時30分～24時
席　　数　：　79席　　　　　
客単価　：　3,000円　　
店舗面積　：　42.17坪　　　　
定休日　：　不定休

■メディア内覧会　概要
日　時： 11月4日(水)　12時～（受付：11時45分～、13時30分頃終了予定）
　　　　　 ※内覧会終了後、14時～21時もご取材していただけます
場　所：原価ビストロチーズプラス京橋店(大阪市都島区東野田町1-2-1)
内　容：外観、内観、メニュー撮影、店舗・商品説明、試食・撮影用料理のご提供
　　　　　担当者インタビュー　

■フードメニューのご紹介（一部）
シカゴピザ、チーズフォンデュなどの創作チーズ料理から肉料理、デザートまで、約55種類そろえています。
チーズの盛り合わせ7種(2,178円)
チーズプラスのオードブル盛り合わせ(990円)
季節フルーツとブッラータチーズ(1,760円)
凄！溢れ出す！濃厚クワトロシカゴピザ（1,749円）
スタンダードフォンデュセット(1,540円)
海老と二枚貝のコンテチーズグラタン(990円)
黒毛和牛赤身のステーキ(2,310円)
チーズ！チーズ！チーズ！カルボナーラ！(1,628円)
※価格は全て税込

■ドリンクメニューのご紹介（一部） ※価格は全て税込
550円のチャージ料金(17時以降、フォカッチャ食べ放題付き)をいただくことで、120種類以上のお酒をほぼ原価で提供しています。ソムリエ監修のチーズや肉に合うボトルワインも豊富にそろえています。
【アルコール】
・ハイボール　64円～　　・サワー　75円～　　・生ビール　260円　　
・カクテル　110円～　　・焼酎　86円～・ボトルワイン　878円～　　
・なみなみスパークリングワイン　270円　　・グラスワイン(赤・白・ロゼ)　330円～　　　
【ソフトドリンク】
・コーラ　　・ジンジャーエール　　・オレンジジュース　　・グレープフルーツジュース　　・カルピス　　・ウーロン茶　　各種1円

■運営会社
社　　　名：株式会社THAN(サン)　　　　　　
代表取締役：織田裕貴　　
本社所在地：京都市下京区函谷鉾町101アーバンネット四条烏丸ビル6階
設　　立： 2017年4月2日　　　　　　　　　
ウェブサイト： https://than-web.net/
業務内容：飲食店運営(全20店舗)
　　　　　　　「原価ビストロチーズプラス」(9店)　　「原価酒場けいすけ」(2店)　　
「酒場　もつ猿」(1店) 「肉屋の台所京都木屋町ミート」(1店)
　　　　　　「Italian bar Kyoto kimuraya」(1店)　「アジアンバル607」(1店)　　
　　　　　　　「sinoa」(1店)　　「ウマイサカバ」(1店)　
　　　　　　　「てんぷぅ」(1店)　　「魚と7～ととせぶん～」(1店）　
「馬肉バル pacalo」(1店)　

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