2022年10月05日

新規オープン　地鶏"丹波黒どり"を使用した醤油ラーメン・塩ラーメン

元イタリアンフレンチレストランシェフが作る至極の芳醇ラーメン

麺屋よだれ

素材と製法に拘ったラーメン店を大阪三大商店街の１つ、駒川商店街内に開業いたします。

特製よだれ醤油ラーメン

大阪難波のイタリアンフレンチレストランでシェフを務めた店長が、地鶏　丹波黒どりを使用し、7時間以上掛けて丁寧に引いた出汁とアンデス高原豚バラ肉の旨味をしっかりと吸わせたかえし醤油で作ったよだれ特製の醤油ラーメンがイチオシです。地鶏の旨味が凝縮されたスープでキリッと味わい深い鶏塩ラーメンもオススメです。
麺は「京都麺屋棣顎」さんに依頼し、スープに一番適したものを使用しております。国産レンコンのチップスやアンデス高原豚のバラチャーシュー、国産鶏の自家製鶏ハムなど素材の良さを最大限に活かした、最高の逸品を作り上げました。
また、あまり類を見ない小籠包等とのセットもあり、新感覚のラーメンスタイルをご用意しております。

場所は「台湾タンパオ駒川店」内。
近鉄南大阪線針中野から徒歩３分、
大阪メトロ谷町線駒川中野駅から徒歩８分。

店頭にて小籠包を蒸しているため、商店街を歩くと一際湯気が立ち昇る目を引く外観となっております。
「台湾タンパオ」のメニューは店前でのお持ち帰り・店内でのどちらも可。
「麺屋よだれ」のメニューは店内のみお楽しみいただけます。

オープン日は10月29日(土)を予定しており
10月22日(土)・23日(日)の2日間でプレオープンイベントを行う予定となっておりますので、詳細につきましては御手数ですが担当:植松までお問い合わせいただきますようお願い申し上げます。

［店舗概要］
麺屋よだれ/台湾タンパオ駒川店
Instagram(麺屋よだれ):
https://www.instagram.com/menyayodare
Instagram(タンパオ駒川店):https://www.instagram.com/taiwantanpao.komagawa
TEL:06-6615-8222
ADDRESS:大阪府大阪市東住吉区駒川5丁目13-11
営業時間: (麺屋よだれ)11:00~15:00、17:00~20:00
　　　　　(台湾タンパオ)11:00~20:00
定休日:毎週火曜日

［会社概要］
株式会社Cam&On
代表取締役:井上航
大阪府大阪市中央区南本町3-3-23 インペリアル船場603

［本件に関するお問い合わせ先］
株式会社Cam&On
飲食事業部
植松良介
TEL:080-5322-2605
MAIL:[email protected]