日本最速記録更新！わらび餅誕生以来のブーム到来
「とろり天使のわらびもち」が1年10カ月で100店舗達成
新型コロナ禍でもスピード出店！秘訣は「健康志向」「テイクアウト」「簡単オペレーション」

とろり天使のわらびもち株式会社(住所：大阪府大阪市北区中崎西1-8-24アインズビル梅田408)は2022年6月11日(土)、100店舗目となる「とろり天使のわらびもち イオンモール新小松店」（石川県小松市）をオープンいたしました。1号店オープンから1年10カ月での100店舗達成は、日本の外食チェーン（実店舗）の最速記録を更新しました（※）。
※自社調べ

100店舗目のイオンモール新小松店

■100店舗達成の日本最速記録を更新！NEXTタピオカで注目のわらび餅専門店
　「とろり天使のわらびもち」は 2020年8月、大阪・中崎町(現在、天神橋に移転)に初出店しました。爪楊枝が刺さらないほど柔らかい看板商品の「生わらびもち」やアルバイトの女子高生が「とろとろ過ぎてストローで飲めちゃうのでは」と発想し誕生した飲むスイーツ「飲むわらびもち」などをそろえ、老若男女問わず幅広いお客様にご来店いただいております。6月11日(土)に通算100店舗目となるイオンモール新小松店がオープンし、全国38都道府県に店舗を展開しています。

「とろり天使のわらびもち」100店舗達成！日本最速記録更新の秘訣
①新型コロナ禍の健康志向にマッチ　→　ヘルシーな「とろとろ食感」の進化系スイーツとして注目
②テイクアウトに特化　→　コロナ禍で需要増加、狭い店舗で家賃負担も少なく
③簡単オペレーション　→　職人不要、アルバイト採用にも利点

　平安時代にはすでに存在したと言われるわらび餅は、かつては夏期限定で販売される和菓子でした。しかし近年、わらび餅専門店が数多くオープンし、一年を通してわらび餅が人気を集めています。競合他社が増える中でも、「とろり天使のわらびもち」は日本最速記録を更新する1年10カ月で100店舗を達成し、2022年内には150店舗に到達する見込みです。

　スピード出店の要因は、大きく3つあります。一つ目は、新型コロナ禍で健康志向の高まりを受け、高カロリーな洋菓子に比べヘルシーな和菓子が好まれました。伝統的なわらび餅を新感覚の「とろとろ食感」にしたことで、進化系スイーツとして注目されました。二つ目は、テイクアウト専門の営業に特化し、自宅に持ち帰って楽しむため外出自粛中でも売り上げを伸ばしました。狭い店舗で営業できるので家賃負担も減り、居酒屋の一部を使った出店も可能となりました。三つ目は、簡単なオペレーションです。専用工場やセントラルキッチンから食材が届くので、専門の職人が不要です。女性に人気の高いスイーツショップでオペレーションも簡単なためアルバイト採用がしやすい利点もあります。

■商品のご紹介（価格は全て税込)
看板商品「生わらびもち」
山菜のワラビの根の部分10kgから、わずか70gしか採れない、貴重な本わらび粉を使用しています。材料の配合や炊き方など試行錯誤を重ね、究極なやわらかさを追求し「とろとろ食感」が生まれました。爪楊枝が刺さらない程にやわらかいため、割りばしを添えて提供しています。プレーンの「和三盆」、食感のアクセントに北海道・十勝産のあずきを練り込んだ「あずき」の2種類をご用意しております。たっぷりとまぶした砂糖不使用のきな粉と一緒にお召し上がりください。
小箱(200ｇ)：600円　　大箱(400ｇ)：1,080円　　+50円で黒蜜追加
（店舗によって価格が異なる場合がございます）

わらびもちをアレンジしたスイーツを6種類ご用意しております。
・飲むわらびもち
ミルクティー、黒蜜、抹茶　　各680円
（店舗によって価格が異なる場合がございます）
とろとろ食感のわらびもちをストローで飲む新食感のドリンクです。伝統的な和菓子のわらびもちに生クリームとドリンクを合わせた「映えスイーツ」。一番人気フレーバーは黒蜜です。店舗限定フレーバーも多数ご用意しております。

・クリームわらびもち
プレーン、ほうじ茶、黒胡麻 　４個入りセット　 1,800円
（店舗によって価格が異なる場合がございます）
カップに入ったわらびもちの上にたっぷりと純生クリームをのせました。プリンのような洋風わらびもちです。お好みできな粉をかけながら、味の変化もお楽しみいただけます。お子様にも人気の商品です。
お日持ちは、お渡し日を含む3日間です。冷凍でお渡しします。

■「とろり天使のわらびもち」100店舗出店一覧
公式HP　　https://www.torori-tenshi-no-warabimochi.com/
【大阪府】天神橋店、中崎町店、淀屋橋店、内環状南巽駅前店、蒲生4丁目店、茨木店、石橋阪大前店、箕面店、小阪八戸ノ里店、豊中駅前店、淡路店、なんば店、池田店　【京都府】長岡天神店、洛西口店、MOMOラス店、京都河原町店　【滋賀県】守山店、長浜店　【兵庫県】神戸三ノ宮店、姫路店、明石店、伊丹店、阪神尼崎店、JR尼崎店、芦屋店、甲子園口店、姫路フェスタ店　【奈良県】奈良大和高田店　【和歌山県】パビリオンシティ田辺店　【北海道】札幌店　【宮城県】仙台六丁の目店、仙台泉店　【福島県】いわき店　【群馬県】高崎店　【茨城県】土浦店　【埼玉県】ふじみ野店　【東京都】下北沢店、市ヶ谷店、渋谷店、自由が丘店、秋葉原店、浅草店、西大島店、武蔵小山店、東長崎店　【千葉県】茂原店、海浜幕張店、アリオ蘇我店　【神奈川県】溝の口店、川崎パレール店、茅ヶ崎店　【静岡県】静岡セノバ前店、浜松店、藤枝店　 【新潟県】上越店　【岐阜県】モレラ岐阜店　【愛知県】覚王山店、熱田六番町店、新栄町店、マックスバリュ昭和橋通店、安城店、ポートウォーク店、刈谷店　【富山県】富山店　【石川県】香林坊東急スクエア店、イオンモール新小松店　【三重県】四日市店、津店　【福井県】アル・プラザ鯖江店　【岡山県】岡山学南町店、津山店、倉敷美観地区店　【山口県】防府店　【広島県】広島店、広島福山店、イオン宇品店　【鳥取県】米子店　【島根県】松江店　【徳島県】徳島店　【香川県】高松店　【愛媛県】松山店　【福岡県】久留米店、天神店、香椎店　【大分県】大分中央町店　【熊本県】熊本味噌天神店、八代店　【宮崎県】都城店、宮崎店、日向店　【長崎県】長崎浜町店、佐世保店　【鹿児島県】騎射場店、鹿児島中央店、天文館店、鹿児島鹿屋店　【沖縄県】イーアス沖縄豊崎店・浦添PARCOCITY店、那覇国際通り店　　　

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