2022年06月02日

行列必須！R20パン（#あてパン）で人気のパネーナが
靱公園に6月15日（水）2号店グランドオープン！

～【新業態】夜18時からは「うらパネ」として立ち飲みができるパン屋に変身～

PANENA（パネーナ）

大阪・谷六にあるR20パンで行列のできるパン屋「タニロクベーカリーパネーナ」は6月15日（水）、パン激戦区の靭公園エリアに2号店「UTSUBO BAKERY PANENA（ウツボベーカリーパネーナ）」（大阪市西区靱本町1-9-18）をオープンします。さらに同店舗は、新業態として18時からはパンを肴にお酒を楽しむ「パン飲み」ができる「立ち飲みベーカリーうらパネ」（同住所）にも挑戦。1店舗内に昼と夜で異なる2業態の同時オープンとなります。

行列が続く本店「タニロクベーカリーパネーナ」

■「ウツボベーカリーパネーナ」R20大人のパン＝子どもには勿体ない大人だけの楽しみ
パネーナは2018年11月に中央区谷町に本店がオープンし、以来子どもが寝静まってから食べたくなる少し贅沢なパンやお酒と楽しむ「あてパン」であるR20パンを販売する「大人のベーカリー」として営業してきました。新店舗でもそのコンセプトはそのままに、オフィス街にある公園沿い立地から朝食・昼食需要にも対応するため朝８時から営業します。具沢山でご褒美感のあるサンドイッチや総菜パンでオフィスワーカーや公園利用者のランチをより楽しく、ハード系食事パンやワインが欲しくなるあてパンで自宅での晩酌をより豊かにします。

■「立ち飲みベーカリーうらパネ」パン職人×料理人×ソムリエ＝新しいパン体験との出逢い
１８時スタートのうらパネは、ついついパンとワインを口に運びたくなる料理が揃う立ち飲み店です。ベーカリーの陳列台や冷蔵庫をテーブルにして、焼き立てパンとお酒をスタンディングで楽しむ、パン屋版「角打ち」と言える今までにない飲食体験をご提供します。ソースが美味しすぎてパンにつけて最後まで綺麗に食べきりたい料理が
並びます。パネーナがオープンから提唱し続けてきた「パン飲み」という新しい食文化を、本店シェフ・ブーランジェの下で修業を積んだパン職人とソムリエ資格を持った料理人の技術を融合させてお客様にご提案していきます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　メディア内覧会のご案内　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◇開催日時：６月１０日(金)１４時～１５時（受付開始１３時４５分）
◇開催場所：UTSUBO BAKERY PANENA（大阪市西区靱本町1-9-18）
◇内　容　：店舗・料理撮影、ご試食、担当者インタビューなど
※ご参加いただけるプレス関係者の方は６月９日（木）１５時までに添付の申し込み用紙ご記入のうえ、FAXにてご応募ください。

■メニュー紹介
・手ごねのくるみパン（360円）
2014年カリフォルニアくるみ製パンコンテストグランプリ受賞、オープン以来累計6万個販売の看板商品

・PANENAサンド（380円～）
ウツボベーカリーパネーナ限定商品、パン職人と料理人のアイデアを結集させたご馳走サンドイッチ

・「スカルペッタ＝パンでソースを食べるイタリアの食文化」をテーマにソース多めの小皿料理やメインディッシュ（319円～）

・ソムリエ兼シェフが選んだパネーナのパンに合うお酒、ワイン（グラス495円～、ボトル3,080円～）、ビール（550円～）など

■店舗概要
◇店　名　：UTSUBO BAKERY PANENA（ウツボベーカリーパネーナ）/立ち飲みベーカリーうらパネ
◇所在地　：大阪市西区靱本町1-9-18
◇営業時間：［パネーナ］8時～18時 /［うらパネ］18時～23時
◇提供方法：［パネーナ］テイクアウト /［うらパネ］イートイン
◇店舗面積：64.74平方メートル
◇定休日　：［パネーナ］月・火曜日 /［うらパネ］月曜日
◇Instagram：https://www.instagram.com/panena_utsubo/