2022年03月08日

串カツ・寿司屋など飲食店を展開する企業の新たな挑戦
「チーズは飲みもの。まるまるチーズケーキ」3/14　販売開始
～チーズケーキの味・食感を忠実に再現。テイクアウト・デリバリーで展開～

株式会社ファンライト

株式会社ファンライト（住所：大阪市中央区、代表取締役：浅井啓介）が運営するゴーストレストラン「ファンライトキッチン」は3月14日、チーズケーキドリンクブランド「チーズケーキは飲みもの。まるまるチーズケーキ」を立ち上げ、テイクアウト・デリバリーで販売します。

飲むチーズケーキ

■チーズケーキの食感をそのまま再現！コンビニでは味わえない「プチぜいたく」で自分にご褒美を
　「ファンライトキッチン」は2021年8月、串カツ店などを展開する当社がコロナ禍真っただ中で立ち上げたゴーストレストランで、現在は7ブランドを展開しています。実店舗型のスイーツ店の多くが20時前後と早い時間に閉店してしまう傾向があることや、同じくゴーストレストランで展開するバナナジュースブランドが好調であることからスイーツ需要が高いと考え、「夜食」として気軽に食べられるようなスイーツを展開しようと8ブランド目となる「チーズケーキは飲みもの。まるまるチーズケーキ」を立ち上げました。

　2018年、バスク地方発祥の「バスクチーズケーキ」が注目を浴び、それ以来チーズケーキはブームとなっています。「チーズケーキは飲みもの。まるまるチーズケーキ」の特徴はドリンクでありながら、チーズケーキの旨味や食感をそのまま閉じ込めたような再現性にあります。濃厚なチーズと、サクサクのクランブルでチーズケーキの食感を表現しました。味はチーズケーキをベースに、ティラミス、抹茶、ブルーベリー、トロピカルフルーツなど8種類をご用意しております。生クリームと砕いたクッキーが入った別バーションもそれぞれございます。デリバリー、テイクアウトともに対応しておりますので、コンビニでは味わえない本格チーズケーキドリンクを会社帰りに、あるいは自宅にいながらでも気軽にお楽しみいただけます。　

■サービス概要
ブランド名：チーズケーキは飲みもの。まるまるチーズケーキ
住　　　所：大阪市中央区徳井町1-3-14 セントレ恒榮102
提供形態：デリバリー、テイクアウト
価　　　格：テイクアウト＝660円～850円、デリバリー＝890円～1,140円
営業時間：デリバリー、テイクアウト＝11時～翌1時
電話番号：06-6947-5080

■「ファンライトキッチン」について
　串カツ居酒屋「ひびき屋」などを展開する当社が2021年8月に立ち上げた新業態。現在「台湾まぜそば　ひびき屋」「バナナは飲みもの。まるまるバナナ」など7ブランドを展開し、「飲めるチーズケーキ」で8ブランド目となります。