2019年12月24日

2度揚げで「アゲアゲ↑」食べたら勝利の女神が微笑む！？ゲンかつぎや受験に
大阪・ミナミの洋風料理店「長堀ダイナー」が
「開運アゲアゲ”勝つ”サンド」1/2（木）提供開始　
～黄金ソースに金箔でさらに運気UP～

長堀ダイナー

洋風料理とワインのお店「長堀ダイナー」（住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9−21、店長：五百城流）は1月2日（木）、開運・成功・必勝を願う新メニュー「開運アゲアゲ”勝つ”サンド」を発売いたします。

開運アゲアゲ”勝つ”サンド　新年特別バージョン

■2度揚げ（アゲアゲ）したハムカツ（勝つ）サンドでみなさまの開運・成功・必勝を祈ります
　「開運アゲアゲ”勝つ”サンド」は新しい年を迎えたみなさまに、素晴らしいスタートを切っていただこうと思って企画したメニューです。初詣で神様に祈る人は多いですが、「祈るだけでは不安」という声も聞きます。そこで究極にゲンをかついだメニューを考案しました。
　タマゴサラダとチーズをハムで巻き、1度目は低～中温でじっくりと、2度目に高温で揚げて中はふんわり、外はカリカリを実現（二度揚げで”アゲアゲ”）。「2度、3度幸運が続くように」という意味を込め、それをフライパンで焼き目を付けた食パンでサンド（”勝つ”サンド）し、「勝利」や「成功」の象徴と言われる”金”色のソースを使ったクロックムッシュのように仕上げました。ソースはイタリアンではメジャーなザバイオーネのように、卵黄を湯煎してとろみをつけ、チェダーチーズを加えて仕上げました。最後に上から”金”箔を振りかけ、メニュー全体を”金”色に彩り、ゴージャス感を演出。あらゆる工程でゲンをかついだ究極の開運メニューで皆さまの祈願成就を後押しします。
　当店としましては、仕事始めの人、これから起業する人、試験を控えた受験生など「絶対に負けられない戦い」がある人に食べていただき、思い残すことなく全力で向かっていただけたら、と思っています。

■「開運アゲアゲ”勝つ”サンド」詳細
価　格：税込777円（2切れ入り）
提供数：1日限定10食
期　間：1月2日～

■「長堀ダイナー」詳細
住　　所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9−21
電話番号：06-6244-0588
営業時間：月曜～土曜＝17時～26時（L.o フード＝25時、ドリンク＝25時30分）
祝日＝17時～24時（L.o フード＝23時、ドリンク＝23時30分）
席　　数：テーブル＝12席、カウンター＝23席、合計35席
定休日：日曜日

ぜひ、貴社媒体でお取り扱い頂きますようお願い申し上げます。ご不明な点はお気軽にお問合せ下さいませ。

◆お問合せ先

●取材に関するお問い合わせ●
長堀ダイナー　広報事務局担当：古沢・八尾・田村　TEL：06-4708-3766 　E-mail:[email protected]

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2度揚げで「アゲアゲ↑」食べたら勝利の女神が微笑む！？ゲンかつぎや受験に 大阪・ミナミの洋風料理店「長堀ダイナー」が 「開運アゲアゲ”勝つ”サンド」1/2（木）提供開始 ～黄金ソースに金箔でさらに運気UP～

2度揚げで「アゲアゲ↑」食べたら勝利の女神が微笑む！？ゲンかつぎや受験に
大阪・ミナミの洋風料理店「長堀ダイナー」が
「開運アゲアゲ”勝つ”サンド」1/2（木）提供開始　
～黄金ソースに金箔でさらに運気UP～