2019年11月13日

関西圏で初の本格的な国産チーズイベント
25工房の全国のチーズ生産者が神戸元町に大集合！
国産ナチュラルチーズにひとつプラスの「新しい楽しみ方」をご提案

JAPAN CRAFT CHEESE　EXPO　実行委員会

2019年11月30日（土）、12月１日（日）の２日間、神戸元町にて、「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO　『CHEESE＋』」を開催します。（実行委員長：今野　徹（株式会社FOOD VOICE 代表取締役、北海道ナチュラルチーズコンシェルジュ『チーズのこえ』代表）

現在、日本では全国各地でこだわりぬいたナチュラルチーズをつくっている工房が300近くあります。その品質は年々向上し、海外のコンテストでも上位賞を受賞するなど、国内外から注目を集めています。
その機運をより一層高め、広く消費者の皆様に知っていただくため、全国からチーズの作り手たちが神戸元町に大集合し、直接チーズづくりの背景をお伝えし、国産チーズの普及啓発をはかるイベントを開催します。西日本における本格的な国産チーズのイベントとしては、初めての試みとなります。

本イベントは、全国から出店するチーズ工房をいくつかのエリアに分け、全国のチーズがつくられている地域のこと、製造方法、思いなどを、歩きまわりながら、生産者から直接聞き、まるで日本のチーズの産地を旅するような気分になってもらうことを目指しています。
また、チケット制で、全国のチーズ工房の食べ比べプレートを無料で配布（数量限定）する予定です。
このほか、チーズの楽しみ方のヒント（cheese＋：チーズプラス）を見つけてもらうために、手作りチーズ体験、有名料理店とのコラボチーズ料理、兵庫県内の酒蔵、近畿圏のワイナリーとのマリアージュなどを通じて、チーズの新しい楽しみ方を提案します。
会場内には、特設ステージを設置し、出展するチーズ工房の作り手や、チーズの専門家などを招いてのトークショーも開催します。
関西圏では初となる全国から国産チーズ工房の作り手が大集合する本格的な普及イベントですので、積極的な取材をよろしくお願いします。

◆開催概要◆
【名称】「JAPAN CRAFT CHEESE EXPO」
【開催日時】2019年11月30日（土）／12月1日（日）　開場11:00～閉場19:00
【会場】　神戸元町商店街3丁目全域（〒650-0022　神戸市中央区元町通3丁目13-1 ）
【入場料】　無料
【主催】　JAPAN CRAFT CHEESE　EXPO　実行委員会
【後援】　農林水産省／独立行政法人　農畜産業振興機構「国産チーズ競争力強化支援対策事業」　　　　
【協力】　神戸元町商店街連合会
【運営】　株式会社　WINDOM　　　
【公式ホームページ】 http://www.jpn-cheese.com