2019年05月22日

冷凍庫から出した瞬間溶けだす、ひんやり、シルキーなデザート夏だけの冷たいバウムクーヘン「シルキークリームバウム」6月19日発売開始

株式会社　ユーハイム

株式会社ユーハイム（本社：神戸　代表取締役社長：河本英雄）は夏季限定のバウムクーヘン「シルキークリームバウム」を6月19日（水）より発売します。

シルキークリームバウム

むかしからの定番組み合わせが夏のバウムクーヘンデザートに進化　　　　　　　　　　　　　
「シルキークリームバウム」は冷凍庫から取り出した瞬間から、クリームが溶け始める口どけのいい夏のデザート。
バウムクーヘンをカフェで提供する際に、生クリームを添えるのがドイツ流、むかしからの定番でした。この定番の組み合わせからヒントを得て、バウムクーヘンだけでは表現することが難しい、なめらかな「口どけ」を実現しました。バニラビーンズの黒い粒が特徴のバニラクリームを合せた「バニラ」と、チョコレートクリームを合せた「チョコレート」の２つの味をご用意しました。ドライアイスを入れた保冷バックでのご提供ですので、夏のご挨拶にもご利用いただけます。

口どけを追求するためにバウムクーヘンの製法から検討　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
クリームに合わせるバウムクーヘンは、通常の別立て製法（卵黄生地にメレンゲを合わせてつくる）ではなく、共立て製法（全卵にバターを合わせてからつくる）で仕上げ、焼きあげました。この製法により、よりクリームと相性の良いバウムクーヘンのふんわり食感を実現しました。

【商品名】：シルキークリームバウム（バニラ）
やわらかバウムクーヘンにバニラクリームの組み合わせ。フリーズドライイチゴを飾りました。
【価格】：350円（1個）／1,500円(4個）※税抜価格
【サイズ】：φ約85×Ｈ20ｍｍ
個包装入り

【商品名】：シルキークリームバウム（チョコレート）
やわらかバウムクーヘンにチョコレートクリームの組み合わせ
【価格】：350円（1個）／1,500円(4個）※税抜価格
【サイズ】：φ約85×Ｈ20ｍｍ
個包装入り

■保冷バック＋ドライアイスでのご提供（2時間）
■詰め合わせ箱（4個）でのご提供

【販売日】　2019年6月19日（水）～8月末まで

【販売店舗】
＜ユーハイム＞蒲田東急ストア・京急百貨店上大岡山店・東武百貨店池袋店・伊勢丹浦和店・アトレ目黒店・東急百貨店日吉店・松屋浅草店・そごう千葉店・ペリエ千葉店・神戸元町本店・大丸神戸店・大丸須磨店・ピオレ明石店・阪急三番街・松坂屋高槻店・京阪百貨店ひらかた店・近鉄百貨店生駒店・広島小河原店・伊予鉄髙島屋店・天満屋広島アルパーク店・井筒屋黒崎店・鹿児島山形屋
＜ユーハイム・ディー・マイスター＞丸広百貨店川越本店・名鉄百貨店本店・近鉄四日市店・遠鉄百貨店・髙島屋大阪店・そごう広島店
＜ユーハイムプレミアムオンラインショップ＞
　https://e-shop.juchheim.co.jp/　（冷凍配送）
※7月1日(月)より発送開始

【リリースに関するお問い合わせ先】
株式会社ユーハイム　〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-2-9　担当：藤本
TEL：03-3499-4031　携帯：090-9279-8129 E-mail： [email protected]

◆お問合せ先

会社名：株式会社　ユーハイム
担当者：藤本　浩二
TEL：03-3499-4031
MAIL：[email protected]

◆プレスリリース画像

: シルキークリームバウム（バニラ）

: シルキークリームバウム(チョコレート）

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