目玉は生地×クリーム×フルーツで3465通りのカスタマイズ式ロールケーキ！
中崎町にロールケーキカフェ「UZU」4/25OPEN
ハンバーガーやタコス、マルゲリータにアレンジしたお食事系も♪
大阪人が大好きなロールケーキを新感覚アレンジ！

関西を中心に約100店舗の飲食店を展開する株式会社コズミックダイナー（本社：大阪府大阪市北区野崎町9-13 梅田扇町通ビル6F、代表：平松明洋）は４月25日、新業態となるカフェ&ダイニング「UZU」（住所：大阪市北区中崎西3丁目3-3 アザレア梅田1･2F）をオープンいたします。当店は、3465通りのカスタマイズ式のロールケーキやお食事系のロールケーキなど、多種多様な新感覚ロールケーキメニューが目玉です。

プレーン×プレーン×フルーツ4種（イチゴ・パイン・マンゴー・バナナ）の カスタマイズ式ロールケーキ

■中崎町から「ロールケーキ革命」を巻き起こす！生地・クリーム・フルーツを選ぶカスタマイズ式やお食事系ロールケーキなど

　食にうるさい大阪人が大好きなロールケーキ。ふわっふわの生地でたっぷりの生クリームを巻き上げた丸いフォルムは、老若男女問わず長年スイーツの定番として愛されており、関西では老舗の「堂島ロール」をはじめとする「関西ロールケーキ四天王」と呼ばれる有名店が乱立しています。当店は、そんなロールケーキに「もっと可能性があるのでは」と考え、多種多様なロールケーキメニューを展開するカフェとしてオープンいたします。店名の「UZU」は、ロールケーキを巻いた形から考案いたしました。

　目玉となるのは、カスタマイズ式のロールケーキ。3種の生地（プレーン・ココア・ベリー）と3種のクリーム（プレーン・ココア・ベリー）から1種ずつと、10種のフルーツ（キウイ・イチゴ・オレンジ・白桃など）から1～4種で選んでいただき、自分好みの組み合わせをお楽しみいただけます。組み合わせは3465通り。さらにバニラアイスやドライフルーツ、アラザンなど10種のトッピング（+50円～）もオーダー可能で、世界でもここだけ、当店でしか味わえないロールケーキに仕上げていただくことも可能です。

　当店ではランチタイムもお楽しみいただけるよう、ハンバーガー、マルゲリータ、タコス、ハンバーグなどとロールケーキを組み合わせた“お食事系ロールケーキメニュー”も6種考案。ロールケーキの新しい食べ方を楽しんで頂ける、当店自慢のメニューです。そのほか、テークアウトメニューやブリュレ風やティラミス風にアレンジしたデザートメニューなど、様々な形のロールケーキをご用意しております。

　当店といたしましては、ロールケーキ好きな大阪人を驚かす「ロールケーキ革命」を起こす店として、多くの方にお楽しみいただきたいと思っております。

■「UZU」試食会のお知らせ
日時：4月18日（木）13時～15時（受付開始12時30分） 場所：大阪府大阪市北区中崎西3丁目3-3 アザレア梅田1･2F
内容：（1）代表からのご挨拶 （2）店内撮影・撮影用料理のご提供 （3）試食タイム
※参加されるメディア様は、お手数おかけしますがFAXにてご出席返信シートをお送りください。

ぜひ貴社媒体でお取り上げをお願い申し上げます。ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

【「UZU」店舗詳細】
住所 ：大阪市北区中崎西3丁目3-3 アザレア梅田1･2F
TEL ：080-7230-9929
営業時間：09：00～11：00 テイクアウト（ドリンク・フード）
11：00～16：00 ランチ＆カフェタイム
16：00～22：00 ディナータイム
席数 ：総席87席（1階45席・2階30席・2階テラス12席）
店舗面積：1階42坪・2階20坪
定休日 ：年末年始
客単価 ：ランチ980円～1,500円・ディナー3,000円～4,000円
公式instagram：https://instagram.com/cafedining_uzu?utm_source=ig_profile_share&igshid=1dqg4y5fjh8rj

■組み合わせは全3465通り！夢の「自分だけの組み合わせのロールケーキ」を実現♪10種のトッピングも！
　UZUのロールケーキは、添加物を加えずにメレンゲを柔らかく作り、仕上げにハチミツを食えることで「ふわふわ食感」と「しっとり食感」の両方を実現。カスタマイズ式のロールケーキでは、そんな丁寧に仕上げたロールケーキを約5㎝と厚めに切り、お好きな生地とクリーム、フルーツと組み合わせてお楽しみいただけます。＋150円で余ったフルーツをスムージーに加工することも可能です。

◇組み合わせ◇
生地（プレーン・ココア・ベリー）×クリーム（プレーン・ココア・ベリー）×フルーツ（キウイ/イチゴ/オレンジ/ザクロ/パイン/白桃 /チェリー/マンゴー/ブルーベリー/ラフランス）

生地1種×クリーム1種×フルーツ1種 1,280円
（イチゴのみ+200円、フルーツ2種+150円、3種+250円、4種+350円）

◇トッピング◇
+ 50円：カラースプレー・飴細工・追加クリーム
+100円：グラノーラ・ナッツ・ドライフルーツ・アラザン・チョコチップ・アイス
+150円：オレオクッキー

■マルゲリータ、ハンバーグ、タコスなど一風変わったお食事系メニュー！バンズにロールケーキ生地を使ったハンバーガーも♪
　新ジャンルとなる「お食事系ロールケーキ」。砂糖を使わずに塩っ気を加え、バジルや明太子、ほうれん草などを練り込んだ生地にポテトサラダやクリームチーズなどを巻きあげました。全品980円サラダ付き（コーヒーor紅茶 +150円、お好きなドリンク&ロールケーキ+500円）

・「生ハムほうれん草ロール」ほうれん草を練り込んだ生地でポテトサラダをロールし、上から生ハムも巻き付けました
・「タコスロール」アボガドペーストをロールして、カットトマト、タコスミート、コーンチップスを添えました
・「明太子ロール」生地に明太子を練り込み、鶏肉とクリームチーズ、大葉をロールしました
・「マルゲリータロール」バジルを練り込んだ生地でチーズムースをロール。上からアツアツのトマトソースをかけます
・「UZU特製ロールハンバーガー」当店特製のロールケーキ生地をバンズにして自家製ハンバーグを挟んだ新ジャンル“ロールハンバーガー”
・「チーズハンバーグロール」自家製ハンバーグとチーズをロールし、別添えのデミグラスソースをご用意しました

■見た目にこだわったデザートロールケーキも！新しい食べ方を楽しんで♪
　デザート系ロールケーキは、ブリュレ風やティラミス風など一味アクセントを加えたメニューを取り揃えました。
・「ブリュレロールケーキ（1,280円）」
・「生チョコロール（1,280円）」
・「生キャラメルロール（1,280円）」
・「プレーン（1,000円）」
・「レモンロールケーキ（1,280円）」
・「ティラミスロール（1,280円）」
・「大福ロール（1,280円）」
※価格は税抜価格

使用写真ダウンロードURL
http://xfs.jp/c2nYZ0