スパイシーだけど辛くない？！
爽やかな辛さを“ツイ(追い)辛” エスプレッソで “ツイ(追い)甘”
コーヒーに合うスパイスカレー 1月28(月)から梅田・ALL DAY COFFEEでスタート

グランフロント大阪に店を構えるコーヒースタンド「ALL DAY COFFEE (オールデイコーヒー)」では、 2019年1月28日(月)からランチタイム限定で大阪・北浜にある、間借りカレー「UTATANE(ウタタネ)」の「ウタタネカレー」の提供をはじめます。現在「ウタタネカレー」が曜日関係なく楽しめるのは「ALL DAY COFFEE」のみとなります。

「ウタタネカレー」は、北浜にて間借りカレーとして営業する「UTATANE(ウタタネ)」が作り出すスパイスカレーです。このカレーの特徴は、スパイシーなスパイスカレーが主流の大阪で「辛い＝カレー」の枠に捉われない“スパイシーだけど、辛くない”カレーです。 辛さは、オリジナルの爽やかな「スパイシーハラペーニョ」を使って追加することができます。今回、コーヒーとより相性良く楽しめるようALL DAY COFFEEのエスプレッソを使用した「バルサミックエスプレッソソース」を特別に開発。甘めのバルサミコと合わせたこのソースは、味にコクをプラスします。「スパイシーハラペーニョ」を使って辛さを“追い辛(ツイカラ)”、「バルサミックエスプレッソソース」を使ってコクと甘さを“追い甘(ツイアマ)” することで、自分好みの旨辛カレーに仕上がります。

今回の「UTATANE(ウタタネ)」の起用は、関西で生まれ育った次世代アーティストの発掘と活躍の場を提供するという、2018年6月からALL DAY COFFEにてスタートしたプロジェクトの第2弾となります。アーティストから次のアーティストへと紹介制で活躍の機会をバトンパスで繋いでいくこのプロジェクトは、第1弾で起用したイラストをメインとしたアーティスト「TAKESHI WADA (タケシ ワダ)」からの紹介として、活動1年未満でありながらファンを増やし続ける「UTATANE(ウタタネ)」を起用することになりました。

また、大阪・北堀江にある製菓調理専門学校「大阪キャリナリー製菓調理専門学校」の授業の一環として行われている企業プロジェクトで、カフェ総合学科2年生の学生11チームのコンペで優秀賞を受賞したフード&スイーツ全3種が期間限定で登場。ALL DAY COFFEEとして初めての試みとなります。

UTATANE(ウタタネ)とは instagram: @napoff_utatane
「UTATANE」は、養安明朗(ヨウアン アキラ)・養安美緒(ヨウアン ミオ)の夫婦で行う “スパイシーだけど、辛くない”スパイスカレーです。2018年5月から、靱公園エリアで週に1度POP UPカレーとしてゲリラ的に活動を開始。ライブハウスでの提供やカフェとのイベントなど徐々に活動の幅を広げ、2019年1月16日(水)より、北浜「escapé LODGE and ESPRESSO(エスカペ)」で念願の間借りカレーをスタートさせています。

■ALL DAY COFFEE PROJECT 「UTATANE」 ＜2019年1月28日(月)〜＞　

UTATANE
「ウタタネカレー」コーヒーセット(HOT/ICE)
¥950(税込) 数量限定
提供時間：11:00-14:00L.O.

“スパイシーだけど、辛くない”をコンセプトに「UTATANE(ウタタネ)」が作り出すスパイスカレー。爽やかな辛さを足す、オリジナル「スパイシーハラペーニョ」・コクと甘さを足す、ALL DAY COFFEE オリジナルブレンドのエスプレッソ使用の「バルサミックエスプレッソ」をお好みで。今回は、定番の「チキンカレー」をご用意。今後、旬を取り入れながらバリエーションを変えALL DAY COFFEEにて展開してゆきます。

■SEASON MENU＜2019年2月16日(土)～2019年3月15日(金)＞　

ホワイトチョコレートレモンドーナツ
コーヒーペアリングセット(ケニア)¥630(税込)

ホワイトチョコレートとレモンカードで爽やかに仕上げたドーナツが期間限定で登場。トッピングには、ドライレモンとピスタチオを。濃厚なホワイトチョコレートと爽やかなレモンに合わせて、コーヒー豆は浅煎りの「ケニア」をペアリング。「ケニア」を楽しめるのは、このセットだけ。

■COLLABORATION MENU
大阪・北堀江にある製菓調理専門学校「大阪キャリナリー製菓調理専門学校」開発のフード&スイーツ

・ハム&エッグ トルティーヤ
　コーヒーセット¥850(税込)
　期間：2019年2月4日(月)〜未定

・Apple&Walnut リンゴとくるみ
　単品¥290(税込)
　ドリンクセット 価格から50円引き
　期間：提供中〜未定

・Sesame&Custard ゴマとカスタード
　単品¥290(税込)
　ドリンクセット 価格から50円引き
　期間：提供中〜未定

ALL DAY COFFEE 店舗詳細　
住所　　　　：大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪
　　　　　　　うめきた広場B1F UMEKITA CELLAR
電話番号　　：06-6359-2090
営業時間　　：10時～22時（L.O21時30分）
席数　　　　：13席
ＵＲＬ　　　：http://www.transit-web.com/shop/all_day_coffee/
Instagram　：@alldaycoffee_


◎オフィシャル素材は、下記リンクよりダウンロード頂けます。
http://ur0.work/PCXj