2018年09月11日

出店するたび予約2ヶ月待ちになるハラミ専門店「北新地はらみ」
9月19日(水)法善寺に4店舗目、ミナミエリア初出店！
＝神戸牛を使った贅沢な限定コースが登場＝

◎メディア試食会のお知らせ◎
日時：9月18日(火)17時～19時　場所：大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-８仲谷ビル1階

北新地はらみ

ハラミ専門店「北新地はらみ」(本店住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-5)が、「北新地はらみ法善寺店」（住所：大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-８仲谷ビル1階）を2018年9月19日(水)にオープンします。

■北新地はらみ、遂に4店舗目出店！神戸牛を使った贅沢な限定コースを提供
2017年7月に北新地にオープンし、2018年3月には天満に2号店をオープン、さらに2018年7月には会員制の別邸をオープンした「北新地はらみ」は、イタリア料理店の名店・ポンテベッキオ出身の服部融快が手がけるハラミ専門店です。出店するたびに予約2ヶ月待ちになり、ハラミ好きのお客様に大変ご好評をいただいております。

今回オープンする「北新地はらみ法善寺店」は4店舗目で、ミナミエリアに初出店。メニューは、1番人気の「北新地はらみステーキ」や「炙りハラミのユッケ風トリュフ添え」などの既存店メニューに加え、海外からの観光客が多いミナミエリアに合わせて、海外のお客様に人気の神戸牛を使った贅沢な当店限定コースをご用意いたします。

限定コースで使用するお皿は、デンマークで生まれ育った日系二世兄弟の井上聡さんと清史さんによるファッションブランド「THE INOUE BROTHERS（ザ・イノウエブラザーズ）」と、様々な有名ブランドとのコラボレーションで注目されている美術家ジュリアン・コロンビエさん、鹿児島で活動する陶芸作家・城戸雄介さんによる陶磁器メーカー「ONE KILN CERAMICS（ワンキルンセラミックス）」の3社がコラボしたものを使用します。

当店といたしましては4店舗目の法善寺店で、ミナミエリアの中でも風情ある法善寺横丁で皆様に愛される店舗づくりを目指し、ハラミの魅力を伝えていけたらと思っております。

■「北新地はらみ法善寺店」メディア試食会のお知らせ
日時：9月18日(火)17～19時（受付開始：16時30分）
場所：「北新地はらみ法善寺店」(大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-８仲谷ビル1階）
内容：(1)店内撮影・撮影用料理のご提供　(2)試食タイム
※参加されるメディア様は、お手数おかけしますがFAXにてご出席返信シートをお送りください。

■予約は2ヶ月待ち！北新地の人気ハラミ専門店「北新地はらみ」とは
2017年7月20日にオープンした「北新地はらみ」は、イタリア料理の名店「ポンテベッキオ本店」出身の服部融快が手がける「ハラミ専門店」です。外観の「肉」を目印にお越しいただけるお客様も多く、幅広いお客様を中心にご利用いただいております。名物の黒トリュフ×卵黄でお召し上がりいただく「北新地はらみのステーキ」（100ｇ＝1,700円～、税抜）は、塊肉で提供し、旨味を閉じ込めながら店員が目の前で仕上げ、最後にブランデーで風味付けして仕上げる至高の逸品です。

◎北新地さくら　オーナー　服部融快（はっとりゆうかい）
1975年5月10日生まれ。辻調理専門学校卒業後、和食料理店での修業を経て、イタリア料理の名店「ポンテベッキオ本店」にて修業を積む。その後、渡伊。帰国後、イタリア料理店をオープンし、2017年7月、北新地にハラミ専門店「北新地はらみ」をオープンし、予約2ヶ月待ちの人気店に。2018年3月には2号店を出店。現在に至る。

■「北新地はらみ法善寺店」店舗詳細
店　　名：北新地はらみ法善寺店
ヨミガナ：キタシンチハラミ▲ホウゼンジテン　※▲は半角あきとなります
住所：大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-８仲谷ビル1階
アクセス：各線なんば駅から徒歩8分
電話番号：06-6214-5667
営業時間：17時～23時
定休日：日曜
店舗面積：約80平方メートル
席　数：22席
コース価格：7,000円・9,000円・1万2,000円

是非、貴社媒体でお取扱い頂きますようお願い申し上げます。
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