株式会社QRAUD(本社:大阪市中央区東心斎橋1-3-19、代表取締役:寺田幸宏)は2018年4月1日(日)、海老料理専門店「エビジェンヌ 北新地」(大阪市北区堂島浜1-3-16 中西堂島ビル4階)をオープンします。
■1日20食限定!全長約30cmのオマール海老フライも!
当店は、2017年11月にオープンした甲殻類専門店「クラブ カニジェンヌ北新地」のスピンアウト店です。使用するエビは店内の水槽で鮮度を保ち、注文後にお客様の目の前で調理いたします。
メニューは、活け車海老・活け足赤海老・活けオマール海老の3種のエビフライの食べ比べができるコース「活けオマール海老入り 3種のエビフライ食べ比べコース」(4,800円、税サ別)1種類のみ。コース内容は全6品を用意し、中でも全長約30センチの巨大なオマール海老を丸ごと使用した「オマール海老フライ」は迫力のある1品です。
つきましてはオープンに先駆け、3月29日(木)にメディア様向けの試食会を開催いたします。ぜひご取材にお越しいただけますようお願い申し上げます。
■店舗概要
店 名:海老料理専門店「エビジェンヌ北新地」
住 所:大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 中西堂島ビル4階
電話番号:06-6341-3077
営業時間:ランチ=11:30~14:00(L.O.13:00)※1日20食限定
定 休 日:無
席 数:13席(カウンター席のみ)※完全予約制
客 単 価:約6,000円
期 間:2018年4月1日(日)~秋頃まで予定
■海老料理専門店「エビジェンヌ北新地」メディア試食会のお知らせ
日時:2018年3月29日(木)12時~13時30分(受付開始:11時30分)
場所:海老料理専門店「エビジェンヌ北新地」大阪市北区堂島浜1-3-16 中西堂島ビル4階
内容:(1)ごあいさつ(2)シェフが目の前で伊勢えびを捌く様子(3)店内撮影・料理のご提供(4)ご試食
※ご参加いただける方は、お手数ですがFAXにてご出席返信シートをお送りくださいませ
●取材に関するお問い合わせ●
海老料理専門店 エビジェンヌ北新地 担当:池田
TEL:06-6341-3077