2017年10月24日

昨年は1杯8万円。一番高いカニを競り落とします！
天橋立の全室天然温泉付き
リゾート旅館で最高品質の一番ガニのみを使用した
『間人ガニコース』を提供

＝11月6日(月)解禁。当日のせりの模様からご取材いただけます＝

株式会社にしがき

　京都府丹後市を中心に、スーパーマーケット事業、リゾート事業を行う、株式会社にしがき（住所：京都府京丹後市大宮町口大野88番地、代表：西垣俊平）は、2017年11月6日(月)の間人ガニ解禁日に一番高いカニを競り落とし、11月6日(月)より運営する、全室天然温泉付きリゾート旅館「天橋立離宮星音（ほしのおと）で「間人ガニコース」の提供を開始いたします。

価格・品質ともに最高の間人ガニを競り落としご提供します

■幻のカニ「間人ガニ」!一番高いカニを競り落としコース料理で提供
丹後の食材の王様、松葉がに。その中でも最高級ブランドの間人蟹(たいざがに)の漁が11月6日に解禁となります。たった数隻の小型船のみ漁に向かうことが許され、漁に出られないこともあるほどです。さらに水揚げされてから約50段階の細かい選別が行われるほどの徹底した品質管理が行われます。このような、徹底された監視・希少性が幻の間人ガニと呼ばれる理由です。

当館、星音ではその間人ガニの中でも最高品質の番ガニと呼ばれる最上位のカニのみを使用し、刺身、焼き、茹でなど、様々な調理法で提供いたします。

■全室露天風呂付。料理が自慢のリゾート旅館
当館は、日本三景・天橋立エリアに佇む、全7室露天風呂付きのリゾート旅館です。中でも料理は特に力を入れており、生け簀、32棟の農園ハウス施設を保有し、豊富な種類の農産、水産食材を鮮度抜群の状態で提供しています。有名高級旅館やホテルで料理長を歴任した総料理長を中心に、新進気鋭の若い料理人メンバーが、自然豊かな丹後でとれる絶品食材の魅力を、様々なジャンルの調理方法で最大限に引き出します。光と水の動きが美しい屏風石を眺めながら、瑞々しい午餐をゆったりとしたカウンターで楽しんでいただけます。

◎ご取材について
間人漁港内セリ場で行われるセリで、一番高い間人ガニを競り落とします。遠方の方は伊丹空港まで送迎もいたします。ぜひその様子を貴社媒体でご取材いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
※詳細はPDF3枚目の出席票をご覧下さいませ。
日　　　時： 11月6日(月)、7日(火) 9時～
撮影可能場所：間人漁港内セリ場、星音内すべて
※2日間は一般のお客様は宿泊しておりません。館内すべてご自由に撮影していただけます。

■間人ガニコースについて
内容：「どこよりも、新鮮で活きの良い間人ガニを調理する」というコンセプトでカニが生息する環境と同じ設定のイケスを有しております。間人ガニの中でも「極上」と称される、特に身のしっかり詰まった「番ガニ」のみを仕入れ、イケスからあげたての活きの良いカニをカウンターにて目の前で豪快にさばいて、自家農園の無農薬や地魚と共に彩あるコースにてご提供致します。

価格：幻の間人ガニコース/１名様あたり１泊２食(2名1室ご利用時、税サ別)
・特別室￥78,000円
・プレミアム￥73,000円
・スタンダード ¥￥68,000円
※全室外内湯、天然温泉、アメニティサービス(特別室＝3種、プレミアム＝2種、スタンダード＝1種）付き
提供：11月6日(月)～（予約開始9月末日～）

運営会社　　　㈱にしがきマリントピアリゾート
所在地　　　　京都府宮津市日置3080
敷地面積　　　2846.1㎡(約862坪)
客室数　　　　７室(1室 123.18㎡前庭・木デッキ、客室70㎡)
客室収容人数　３名
開業日　　　　2017年４月１日