2017年09月20日

【ＮＥＷ　ＯＰＥＮ】
2017年9月29日『裏天王寺肉寿司』開店
メディアで話題の『寿司屋×酒場』を融合した
「肉寿司」が大阪・天王寺に誕生！

～ 10月末日まで生ビール、ハイボールが何杯飲んでも1杯190円で提供～

株式会社TBIJAPAN

株式会社TBI JAPAN（本社：東京都新宿区、代表：中田強太）は、
9月29日（金）大阪天王寺に「肉寿司」をオープンいたします。

「名物！！さしとろ」（１貫880円）

オープンを記念してキャンペーンを実施いたします。

【オープン記念キャンペーン概要】
生ビール、ハイボールが何杯飲んでも1杯190円(税込)で提供。
さらに自慢の握り（赤身）をお一人様1貫サービスさせていただきます！

＜提供条件＞
・お通し代として200円(税込)を頂戴します。
・2017年9月29日(土)～10月末日迄の期間限定となります。

メインメニューは肉のうまみを引き出す工夫が詰まった肉寿司

古代から存在し、握り寿司として江戸時代に花開いた寿司文化。
その寿司という日本の伝統食の新たな創造を試み、素材としての肉への挑戦。
『寿司屋×酒場』を融合した新しい形「肉寿司」をご提供いたします。

馬肉を中心に、牛、豚、鶏、鴨、ホルモン etc.をネタに、オリジナルの肉寿司！

関西では認知度の低い馬肉ですが、部位による食感やうまみの違いもあり、是非その目で！舌で！肉寿司を体験してくださいませ。
馬肉の他、火を通した牛や鶏のメニューを加え充実のラインナップ。
様々な肉や部位を使い、握りや軍艦だけでなく巻物あり稲荷ありと、肉々しく寿司で表現。
また寿司に合うよう、日本酒やワインなども多数ご用意しております。

【裏天王寺店一押しメニュー】
肉刺し四種盛り合わせ・・・1,980円（1人前／税込）
牛肉の生食提供が禁止されてからというもの「どうしたら、加熱した牛肉で生に近い味わいを出せるのか・・・」5年以上の歳月をかけ、とことん研究して完成させたという肉刺し。
安全性、味を両立させるために綿密な温度設定の真空加熱調理で、限りなく生に近い食感の和牛の美味しさを表現することに成功しました。
柔らかな食感と、口に入れた時の温度感は、肉が持つ素材の最大限の味を思う存分味わえること間違いありません。
ぜひ「裏天王寺肉寿司」にてお召し上がりください。

【店舗概要】
店舗名　　：裏天王寺肉寿司
所在地　　：〒543-0056　大阪府大阪市天王寺区堀越町16-16
アクセス　：JR「天王寺駅」北口から徒歩1分
営業時間　：月～木・日曜日 17:00～24:00（L.O 23:30）
　　　　　　金土・祝前日　 17:00～05:00（L.O 04:30）
定休日　　：なし
URL　　　：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27100291/
Instagram ：https://www.instagram.com/tennohji.nikuzushi/
Facebook ：https://www.facebook.com/uratennohji.nikuzushi/
Twitter　　：https://twitter.com/tennohji29zushi

■□■□■□■　メディア様限定　レセプション（試食会）のご案内　□■□■□■□
取材をご検討いただけますプレス様（2名様まで）をご招待させていただきます。

■開催日　9月29日（金）　午後5時～午後9時までの間
※上記日程以外をご希望のプレス様は、ご相談くださいませ。

ご媒体名　　　：　　　　　　　　　　　　　　
お名前　　　　：　　　　　　　　　　　　　　　
ご同伴者名　　：　　　　　　　　　　　　　
ご連絡先ＴＥＬ：　　　　　　　　　　　
ご来店日　　　：　　月　　日　（　　　曜日）　　　時～
当日はお名刺をご持参ください。会費等はございません。

【返信先】メール　[email protected]　もしくは、
ＦＡＸ　06-6451-2791　までお申込みくださいませ。

◆お問合せ先

会社名：株式会社TBIJAPAN
担当者：太田貴文
TEL：03-3226-4821
MAIL：[email protected]

◆プレスリリース画像

: 「肉刺し四種盛り合わせ」（1人前1,980円／税込）

: こだわりの和風レトロな空間

◆プレスリリースPDF

: 【4.28 MB】

【ＮＥＷ ＯＰＥＮ】 2017年9月29日『裏天王寺肉寿司』開店 メディアで話題の『寿司屋×酒場』を融合した 「肉寿司」が大阪・天王寺に誕生！

～ 10月末日まで生ビール、ハイボールが何杯飲んでも1杯190円で提供 ～

【ＮＥＷ　ＯＰＥＮ】
2017年9月29日『裏天王寺肉寿司』開店
メディアで話題の『寿司屋×酒場』を融合した
「肉寿司」が大阪・天王寺に誕生！

～ 10月末日まで生ビール、ハイボールが何杯飲んでも1杯190円で提供～