【マスコミ様無料レセプションのご案内】

平松牧場指定、熟成牛マイスターの澤真人氏監修。

熟成肉旋風をリードする超・熟成牛専門店「听（ポンド）」が

3月29日、大阪・心斎橋にＮｅｗ Ｏｐｅｎ！

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“注目のニューオープン！週刊フースタ関西　号外！“

【マスコミ様無料レセプションのご案内】

http://root-and-activation.co.jp/press/pond-shinsaibasi.pdf

（資料はこちらのURLからもご覧下さい。）

平松牧場指定、熟成牛マイスターの澤真人氏監修。
熟成肉旋風をリードする超・熟成牛専門店「听（ポンド）」が
3月29日、大阪・心斎橋にＮｅｗ Ｏｐｅｎ！

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香り・旨味がぎっしり詰まったキングオブミート 熟成和牛肉の真髄を体感！

■真のステーキとはなんなのか…？！
アメリカのNY・Omahaへ牛肉の視察に行った時、ドライ・エイジングビーフに出会いました。
何とも言えない、甘く香ばしい香りを忘れることができず、それからは日本でドライ・エイジングビーフのステーキを扱うために国内を奔走し、勉強を重ねましたが、一朝一夕で最高の商品を開発できるわけではありません。

もちろん使用したい肉は、特有の旨みが詰まった霜降りの和牛でしたが、その霜降りがエイジングの香りの邪魔をすることに気づいたのです。

平松牧場の平松社長と出会い、ドライ・エイジングに最適の和牛を作ることに成功したのです。
おかげで世界で一番美味しい和牛のドライ・エイジングビーフのステーキを皆様に提供出来るようになったと自負しております。

平松牧場指定の熟成黒毛和牛で完成させた、『听（ポンド）』だけの熟成ステーキをお召し上がりいただけます。

株式会社 T・Sコーポレーションホームページ
http://www.ts-corp.co.jp/

　

□■□■□■お店の詳細情報□■□■□■

ステーキハウス 听 心斎橋店 (ステーキハウスポンド シンサイバシテン）

住所：大阪市中央区心斎橋筋1-4-5 コムテラス東心斎橋2F

ＴＥＬ: ０６－６２２６－８１２９
最寄り駅：地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩3分 定休日：不定休

営業時間：11:30～14:30 (ランチ) 17:00～24:00(ディナー)

席数：総座席数 70席 （内テラス席２０席）

運営：株式会社T・Sコーポレーション



□■□■□■メディアご招待のご案内□■□■□■

開催日
3月28日（土）　19:00～21：00
※先着順に定員にて受付終了

日本での熟成牛ブームの仕掛け人のお一人
熟成マイスター澤真人氏も登場！
熟成牛、和牛を知り尽くした澤氏が、熟成牛の安全性や、生産・加工についてなど、
熟成牛の表も裏も、語っていただきます。

☆こちらのチラシもぜひご覧下さい。
http://root-and-activation.co.jp/press/pond-shinsaibasi.pdf

 

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