大阪・道頓堀に「イタリアン肉バル」オープン

人気の焼肉店が手掛ける、肉にこだわる究極のイタリアン

～５月７日１８時より、内覧会＆試食会を開催します～

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プレスリリース

大阪・道頓堀で焼肉店を運営する株式会社柴田（大阪府大阪市中央区道頓堀1-5-8 柴田ビル５階代表取締役：柴田充）は、２０１４年５月９日（金）、道頓堀にイタリアンバル「デル・ソーレ道頓堀」（道頓堀1-5-8 柴田ビル地下１階）をオープンします。
メディア向け試食会を５月７日（水）１８時より開催致します。

■焼肉店社長が牛一頭買いのイタリアンオープン

●焼肉店社長×イタリアン職人＝イタリアン肉バル
コンセプトは「肉に特化したイタリアン」。
レストランとバルの中間となるイタリアンバルです。
肉好き社長がこだわった肉を、大阪で知らない人はいない予約の取れない某有名イタリアン出身のシェフが調理する、究極のイタリアン肉料理として提供します。
焼きに適した部位はステーキで、煮ると旨みが増す部位は煮るなど、部位に合わせた調理法で提供します。

●黒毛和牛の希少部位のステーキを低価格で提供
目玉商品は黒毛和牛の希少部位（２８種類）ステーキで、その日の厳選部位１０種類の中から選ぶことができ、特注グリルでじっくり炭火で焼きあげます。
付け合せは７種類、ソースは３種類用意しています。
黒毛和牛の一頭買いをしていますので、低価格で提供することができます。

●イタリアの古民家風レンガ造り
内装は、イタリアの古民家をイメージしたレンガ造りスタイル。明るい雰囲気で、店内にはボサノバミュージックが流れます。


和牛ステーキ（１００グラム９８０円税抜～）


壁には部位が書かれた牛の模型

 

■メディア向け内覧会＆試食会を開催します
２０１４年５月９日（金）のオープンに先駆けてメディア向け試食会を開催致します。
日時：２０１４年５月７日（水）１８時～２０時
会場：デル・ソーレ道頓堀
※当日はメニューの中から自由にお選び頂き、ご提供致します。
※事前受付は致しませんが、大人数で来られる場合はご連絡頂けるとスムーズにご案内致します。

■メニューの一例

●フードメニュー
・本日の黒毛和牛（９８０円～１８８０円）
・タパス盛り合わせ（１２９０円）
・肉問屋のポテトサラダ（５００円）
・黒毛和牛の入ったとろとろ赤ワイン煮（８９０円）
・黒毛和牛たっぷりボロネーゼ（１１９０円）
・自家製チョコテリーナソルベ添え（４９０円）

●ドリンクメニュー
・サングリア（グラス５９０円/デキャンタ２４９０円）
・フルーツカクテル（グラス５９０円/デキャンタ２４９０円）
その他ビール、焼酎、ウィスキー、ソフトドリンク、ワイン約６０種など

※価格は全て税抜


タパス盛り合わせ


黒毛和牛の入ったとろとろ赤ワイン煮


自家製チョコテリーナソルベ添え

店舗名デルソーレ道頓堀
所在地大阪市中央区道頓堀1-5-8
柴田ビル地下１階
電話番号０６－６２１３－３１２６
店舗面積３０坪
席数６０席（テラス８席含む）
営業時間１７時～２４時
定休日なし
オープン日２０１４年５月９日（金）

是非、貴社媒体でお取扱いして頂きますようお願い申し上げます。
不明点などありましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

●取材に関するお問い合わせ●
デル・ソーレ道頓堀担当：柴田充（しばたみつる）
大阪市中央区道頓堀1-5-8 柴田ビル地下１階
ＴＥＬ：０６－６２１３－３１２６　携帯：０９０－３４９４－０７７４

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