2020年11月20日

北新地にある人気串カツ店「串揚げ TAKENAKA」が満を持して2号店オープン
鶴橋にオープンする新店「串カツきつね」では、1本90円～のリーズナブルな価格設定で運営
～『ノーディップ串カツ』をコンセプトに、完全に味付けした串カツを提供～

串カツ　きつね

北新地にある人気串カツ店「串揚げ　TAKENAKA」が満を持して2号店をオープンします。
串揚げTAKENAKAではコース料理のみのご提供になっておりますが、
新店「串カツ　きつね」では1本90円～のリーズナブルな設定になっております。
北新地店の味はそのままに名店の味をお楽しみいただけます。
串カツの衣は元フランス料理人のオーナーが考案。
フレンチの技法が入ったベニエ生地で串カツの加熱も余熱を使ったり、
2度上げをするなど素材に合わせた調理方法で、
その素材の魅力を存分に発揮するよう調理しています。

また、油にもこだわりがあり3種類の動物性や植物性のものをブレンド。
串カツの種類はスタンダードなアスパラや牛、天使の海老や鴨葱などから
海老パンやコーンクリームコロッケなど変わり串もご用意しております。

ドリンクはビールやハイボールなどスタンダードなものから
串カツきつねでは「芋焼酎のソーダ割り」をおすすめしており、
芋焼酎も約20種以上を常時ご用意しております。
「やまねこ」や「きろく」など有名なものから「やきいも黒瀬」や「だいやめ」、
「北斗の拳シリーズ」などあまり見かけないものまで取り揃えております。

ランチ営業についてもやっており、900円～の設定で
900円　串カツ4本と手巻き寿司（具材7種）と味噌汁
1100円　串カツ7本と手巻き寿司（具材7種）と味噌汁
1300円　串カツ9本と手巻き寿司（具材7種）と味噌汁
とあります。
手巻き寿司の酢飯に使用している赤酢ですが、
ミシュラン掲載店の寿司店が20件以上使用しているものです。

夜のメニュー例
串カツのメニュー
特選牛ハラミ ¥180 まずはこれ。王道串カツ。
豚トロ ¥120 食べ応えがあるトントロ。
豚へレ ¥180 やわらかい豚ヘレは塩とわさびで。
豚キムチ ¥120 豚キムチを串カツで。
鶏南蛮 ¥120 鶏の串カツをタルタルで。
ナス ¥90 ほくほく茄子を召し上がれ
焼きなす ¥120 焼きナスをさらに串カツへ。ショウガで。
れんこん ¥120 さくさくほくほくレンコン。
アスパラガス ¥180 明太マヨで定番アスパラ。
海老パン ¥150 海老を食パンでサンドして串揚げに。
イカ ¥120 ぷりぷりのイカをレモンと塩で。
天使の海老 ¥280 当店自慢の海老！
コーンクリームコロッケ ¥180 誰でも大好き？クリームコロッケ

ウインナー ¥150 大阪の串カツといえば…
チクワの磯部 ¥120 ちくわをマヨと青のりで
チクワチーズ ¥150 ちくわとチーズって合いますよね
カマンベール ¥220 カマンベールをピザ風に。
鴨葱 ¥180 鴨がネギしょって…。
うずら卵 ¥150 串カツド定番。
ししとう ¥90 ししとうは出汁醤油と鰹節で。
ベーコンチーズ ¥150 串カツにイタリアンの風が…。
カボチャ ¥90 甘いかぼちゃを串カツに。
砂ずり ¥120 砂ずりは串カツでもうまいんです。
ホタテ ¥220 ホタテはゆずの香りとご一緒に。
のびすぎるチーズ ¥120 その名の通り、伸びすぎます。
椎茸 ¥120 ジューシーな椎茸をお楽しみください。
ウナギ ¥220 鰻の串カツ。おいしいですよ！
一品メニューとご飯もの
キムチ ¥280 辛いのも欲しくなりますよね
チャンジャ ¥480 お酒のアテに
もち豚の豚バラポン酢 ¥280 さっぱりの豚バラポン酢。
じゃこおろし ¥280 焼酎によく合いますね
炙り明太子 ¥380 箸休めにどうぞ。
サーモンのトロタクなあて ¥680 トロとたくあん。うまいしかない。
ナッツハニークリームチーズ ¥480 ナッツとチーズと蜂蜜。ワインかな？
クリームチーズと奈良漬け ¥480 チーズと奈良漬けって合うんです
焼きなすとろろ　　　　¥480 ビールとご一緒どうですか？
出汁巻き風和風オムレツ ¥480 出汁の風味が特徴的なオムレツ。
甘辛肉大根　　　　¥580 よくしみた肉と大根。
きつねのポテサラ ¥350 温かいポテトサラダ。
　　　　　　　　明太マヨと玉子をお客様が混ぜて完成させます。
ご飯物
おにぎり　　　　¥280 日替わりの2種入り。味はスタッフまで。
冷たいとろろ茶蕎麦 ¥480 串カツの〆に冷たい茶そばがよく合います。
ふわ玉ソースかつ丼 ¥480 がっつり行きたい人はどうぞ！
きつねの手巻き寿司 ¥680 赤酢のシャリの手巻き寿司は絶品！

またデザートはいろいろな種類のアイスをアイスストッカーに
入れてお好きなものを選んでいただけます。
例えば
アイスソーダ
アイスボックス
輪切りパインアイス
メロンボール
スイカボール
ももボール
玉子アイス
復刻版ホームランバー
ガツンともも
おとぼけくん
ポッキンフルーツ
覚醒チョココーヒー
など常時10種以上、80円～用意しています。