2017年09月25日

大阪市内の小規模クラフトビールメーカーがインターナショナルビアカップで銀賞受賞しました！

大阪谷町２丁目の小規模メーカーが作るオリジナルビール、ど・ライポーターが銀賞受賞！

ブリューパブ　テタールヴァレ

２０１７年９月１７日日曜日、横浜港大さん橋ホールにて行われたインターナショナルビカップ2017の授賞式にて、「ブリューパブテタールヴァレ」の「ど・ライポーター」がフリースタイルダークエール・樽部門にて、銀賞を受賞致しました。

ど・ライポーター

大阪市内の小規模クラフトビールメーカーがインターナショナルビアカップで銀賞受賞しました！

大阪谷町２丁目の小規模メーカーが作るオリジナルビールで、ど・ライポーターが銀賞受賞！

２０１７年９月１７日日曜日、横浜港大さん橋ホールにて行われたインターナショナルビカップ2017の授賞式にて、「ブリューパブテタールヴァレ」の「ど・ライポーター」がフリースタイルダークエール・樽部門にて、銀賞を受賞致しました。

「ブリューパブ　テタールヴァレ」ホームページ　http://brewpubtv.com

■関西では珍しいブリューパブ業態とは、クラフトビールの小規模醸造所と
ビアダイニングを同一店舗内に併設した新しい業態です。
店長の松尾弘寿は大阪高槻の國乃長ビール醸造所でビールの醸造技術を習得。それまでのレストランやカフェでの調理、サービスの経験を活かして、ビール醸造所＆ビアダイニング＝ブリューパブという新しいスタイルのお店を2017年4月オープン。

全世界のメーカーが参加する、年一回開催の国際的なビール品評会　世界で3番目の歴史のある
「インターナショナルビアカップ2017」で銀賞受賞

クラフトビア・アソシエーション(日本地ビール協会)が共催となる本品評会は、2017年9月14日・15日に審査会を行い、９月17日に授賞式が開催されました。スタイルとパッケージ別に分かれた審査では、24カ国142社のメーカーから554品のビールが出品、国際審査員によって評価され受賞ビールが決定されました。ブリューパブテタールヴァレのど・ライポーターはフリースタイルダークエールの樽部門で、銀賞を受賞致しました。

クラフトビアアソシエーション・日本地ビール協会公式ホームページ　http://beertaster.org/
受賞結果: http://beertaster.org/medal/ibc2017_award.pdf

ブリューパブテタールヴァレ　ど・ライポーター
Alc:5.0% 　IBU:34　醸造担当者：北田耕大
ホップ:モトゥエカ・ターゲット

ふんだんに使用したチョコレートモルトによるコーヒーのような香りの裏にライモルトのスパイシーな香りとほのかなスモーク香、発酵によるエステリーな香りをアクセントにつけました。ブラックコーヒーの様なニュアンスを引き出し、ライモルトのスパイシー感を引き立てるためにドライに仕上げました。

　ブリューパブテタールヴァレ醸造家　北田耕大
ビール醸造未経験ながら、醸造家を志してブリューパブテタールヴァレにアルバイトとして入社。2016年8月1日の同店の酒類製造免許取得の当初から製造補助としてビール醸造の経験を積み、2017年には自身のオリジナル設計ビールの製造に注力。日頃は大学院の学業、研究で論文の執筆に勤しむ傍ら、二足のわらじでブリューパブテタールヴァレにてビール醸造にも精力的に注力し、自身初めての出品の品評会であるインターナショナルビアカップで堂々の銀賞を受賞。センスあるレシピ設計で今後の成長が期待される次世代の醸造家。

■店舗の概要
店舗名：ブリューパブ　テタールヴァレ
住所：〒540-0021大阪府大阪市中央区大手通1-1-2アトランティス21ビル1階
「天満橋駅」徒歩5分、「谷町四丁目駅」徒歩５分　谷町２丁目交差点そば
電話番号：06-6809-5229
営業時間：11：00~23：00
URL： http://brewpubtv.com

担当者名：松尾弘寿
Email：[email protected]

※クラフトビールとは……
小規模の醸造所で作られる個性豊かなビール・発泡酒。原料の違いにより、香りや苦味、色合いなど様々なスタイルを作る、「地ビール」の進化系。

◆お問合せ先

会社名：ブリューパブ　テタールヴァレ
担当者：松尾　弘寿
TEL：06-6809-5229
MAIL：[email protected]

◆プレスリリース画像

: 醸造家　北田耕大

: インターナショナルビアカップ　銀賞

: ブリューパブテタールヴァレ

: 出来立ての自家製クラフトビール

◆プレスリリースPDF

: 【1.85 MB】