2019年06月28日
京都・御倉町「CAFÉ M」
東京・青山のヴィーガンレストラン“8ablish”監修
夏限定メニューを7月3日（水）より発売
株式会社フレーバーワークス
ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス（本社:渋谷区渋谷1-23-21）が展開する、京都・御倉町「CAFÉ M」は、東京・青山のヴィーガンレストラン“8ablish（エイタブリッシュ）”プロデュースの夏限定メニューを7月3日（水）より販売します。
茄子とパプリカ、高野豆腐のグリーンカレー
創業40周年を迎えたベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス（本社:渋谷区渋谷1-23-21）が展開する、京都・御倉町「CAFÉ M」は、東京・青山のヴィーガンレストラン“8ablish（エイタブリッシュ）”プロデュースの夏限定メニューを7月3日（水）より販売します。
2018 年、京都・御倉町の町屋を改装し「JOURNAL STANDARD KYOTO 御倉町」内に生まれたカフェ「CAFÉ M」。第2弾となる今回の監修では、旬の夏野菜をたっぷり使用した身体に優しいヴィーガンメニューが登場します。
メニュー内容は、「茄子とパプリカ、高野豆腐のグリーンカレー」、「テンペカツとアボカドのサンドイッチ」、「パエリア風スパニッシュグレインズサラダプレート」の3種類がラインナップ。すべてのメニューの隠し味には、フレッシュな果物やドライフルーツを使用しました。素材本来の魅力を生かした奥行きのある味わいや、夏らしい鮮やかな色合いとともに、五感で楽しめるメニューです。
町屋の歴史ある落ち着いた雰囲気の空間で、上質なヴィーガンメニューを是非お楽しみ下さい。
■ 8ablish（エイタブリッシュ）監修 「CAFÉ M」夏メニュー概要
展開日程：2019年7月3日（水）- 未定
展開店舗：京都・御倉町「CAFÉ M」
展開メニュー（すべて税抜）：
・茄子とパプリカ、高野豆腐のグリーンカレー \1,000
・テンペカツとアボカドのサンドイッチ with 本日のスープ \1,200
・パエリア風スパニッシュグレインズサラダプレートwith 本日のスープ \1,100
◆お問合せ先
会社名：株式会社フレーバーワークス
担当者：小山 薫
TEL：03-5728-4616
MAIL：[email protected]
◆プレスリリース画像
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- テンペカツとアボカドのサンドイッチ with 本日のスープ
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- パエリア風スパニッシュグレインズサラダプレートwith 本日のスープ
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- 商品集合
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