2017年07月13日

うなぎが合うのは米だけではなかった！
日本初「うなぎの和え麺」
大阪・高槻の和食店で
「土用の丑の日（7月25日）」から本格販売

～うなぎを使った新メニュー。夏バテ防止にも～

旬菜旬魚きくの

　大阪・高槻の和食店「旬菜旬魚きくの」は、2017年7月25日（火）「土用の丑の日」より、うなぎに麺を和えた日本初のメニュー「うなぎの和え麺」を本格販売いたします。

■日本初！うなぎの名店出身の若き店主が作る「うなぎの和え麺」
　
　「うなぎの和え麺」は、安心安全はもちろん、産地にこだわらず、活けのうなぎを使用。きゅうり、山芋、白ネギ、温泉玉子などの野菜をトッピングし、和え麺には珍しい細麺を、山椒油や自社ブレンドの醤油ベースのたれで和えた新感覚の麺です。
　
　2012年にオープンした当店は、和食店ですが、うなぎの名店「ちか定」で出身の店主が作るうなぎ料理が大変人気となっております。なにかうなぎを使った新しいメニューを提供できないかと考えたことから、以前他店で食べたロー麺からヒントを得て、「うなぎの和え麺」を開発しました。

　当店といたしましては、栄養価の高いうなぎを使った「うなぎの和え麺」で、これからの夏本番を乗り切っていただきたいと考えております。

商品名：うなぎの和え麺
販売価格：950円（税込）
目標販売数：1日30食

マスコミの方にはご試食もご用意しております。
ぜひ貴社媒体でのお取り扱いいただけますよう、お願い申し上げます。

◆お問合せ先

取材に関するお問い合わせ先
旬菜旬魚きくの　　担当=きくの
ＴＥＬ：090-7106-0521　Email:[email protected]

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うなぎが合うのは米だけではなかった！ 日本初「うなぎの和え麺」 大阪・高槻の和食店で 「土用の丑の日（7月25日）」から本格販売

～うなぎを使った新メニュー。夏バテ防止にも～

うなぎが合うのは米だけではなかった！
日本初「うなぎの和え麺」
大阪・高槻の和食店で
「土用の丑の日（7月25日）」から本格販売